Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de Cookinette
  • Le blog de Cookinette
  • : Pour tous ceux qui adorent cuisiner en famille des recettes faciles et rapides. Cookinette propose aussi des recettes pour les enfants
  • Contact

Rechercher

Archives

12 février 2010 5 12 /02 /février /2010 11:49

Hier, je vous expliquais que nous étions sous la neige et que c'était drôlement rigolo ...

Rigolo oui, jusqu'au moment où ...j'ai ouvert le frigo ...quasiment vide !

Oui, je sais pour une gourmande comme moi c'est assez incroyable mais ça arrive ..
.A vrai dire j'avais prévu que ce jeudi serait le jour des courses !
Je n'avais pas pensé qu'il allait neiger ...forcément je vis dans le Sud (vous savez : les palmiers, la plage, le soleil ...)

Bref, voilà ce qu'il me restait :

Dans le frigo :

- 1 pâte brisée
- 2 oeufs
- 1 verre de lait (enfin ça en fait j'en ai plusieurs litres d'avance ouf ...)
- 1 poignée de gruyère râpé
- du beurre

Dans le placard :

- 1 petit brique de crème
- du sel

Dans le congélateur

- 1 sachet de poireaux


Nous voilà sauvés !!!

On a mangé une tarte .... aux poireaux !

C'est facile, rapide et très bon !!

Voilà comment faire :

Dans une poêle faire revenir les poireaux (décongelés pour ma part puisque je n'avais que des poireaux congelés ...) dans le beurre.
Laisser cuire 20-25 minutes.
Battre les oeufs, ajouter la crème, le verre de lait et le gruyère, saler.
Incorporer le mélange aux poireaux.
Etaler la pâte dans un moule à tarte.
Verser la préparation sur la pâte et hop au four 30 minutes à 180°

Et c'est prêt !!

recettes-0006.JPG

Prochain défi : continuer sur cette lancée de "fins de placard" car je ne suis TOUJOURS PAS allée faire les courses !!

Partager cet article

Repost 0
Published by Cookinette - dans Recettes salées
commenter cet article

commentaires

Sandie 12/02/2010 14:22


Ca a l'air très bon et ça me donne envie d'en faire une.


Marjorie 12/02/2010 12:10


Miam miam ;-)