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  • : Le blog de Cookinette
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  • : Pour tous ceux qui adorent cuisiner en famille des recettes faciles et rapides. Cookinette propose aussi des recettes pour les enfants
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8 juin 2009 1 08 /06 /juin /2009 09:42


Aujourd'hui je suis ravie car je publie ma première "interview" !!

En effet, grâce à Cookinette, j'ai fait la connaissance d'Hélène, passionnée de cuisine, très douée pour réaliser des gâteaux merveilleux et créatrice d'un blog culinaire fort appétissant :


Hélène a gentiment répondu à mes questions ! Merci !!






Quelques questions à une maman gourmande et fin cordon bleu

1) Hélène, pouvez-vous vous présenter et présenter votre site gourmand  ?

Je suis une jeune maman de 27 ans passionnée de cuisine et j’ai decidé de créer mon blog pour partager mes recettes.


2) Comment vous est venue cette passion pour la cuisine, qu’est-ce qui vous plait dans cette activité gourmande et généreuse ? et pourquoi avoir choisi de la partager sur la toile ?

Je cuisine depuis toujours, avec ma maman et mes 2 grands-mères qui m’ont donné le gout des bonnes choses. J’adore le fait de pouvoir faire plaisir aux personnes qu on aime avec un bon repas, un joli gâteau..
Et ca me plait de partager tout ca sur la toile, on fait des rencontres, des découvertes, c est génial!

3) Comment et où trouvez-vous vos idées de recettes ?

Je fais mes plats en fonction de ce qu il y a dans mon frigo, c est à dire quelquefois pas grand-chose !
Sinon, j adore flaner sur d autres blogs, feuilleter mes nombreux livres de cuisine, ou meme appeler ma tante, ma maman ou ma grand-mère pour leur demander conseil..

4) Vous êtes une jeune maman : quelles sont vos priorités en matière d’alimentation pour vos enfants ?

Ma priorité c’est surtout qu ils goutent à tout! Ma fille est assez difficile mais au moins elle goute avant de dire qu elle n aime pas.
Sinon, mon fils commence à manger des purées et c est un vrai plaisir pour moi d'aller au marché et d acheter des légumes savoureux et de lui cuisiner des petits plats

5) Aimez-vous cuisiner avec vos enfants ? Quels types de plats apprécient-ils de manger et de confectionner ?

J’aime beaucoup cuisiner avec ma fille et elle aussi d’ailleurs ! On fait surtout des gâteaux, des sablés décorés, des cupcakes..
Elle adore les décorer avec des petits sucres décoratifs, elle a meme une poche à douille à elle!

6)  Pensez-vous qu’un travail pour éduquer les enfants à avoir une alimentation saine et équilibrée doit être entrepris ?

Je pense effectivement qu’il est important d’éduquer les enfants au gout dès le plus jeune age, de leur faire découvrir des saveurs et des aliments qui sortent de l’ordinaire. J’emmène souvent ma fille au marché pour lui faire découvrir la richesse des étals.

7) Si vous deviez choisir une recette sucrée et une recette salée, lesquelles seraient-elles ?

C’est très difficile de choisir ! Pour la recette sucrée, je choisirais une pâte à sablés, c est tres rapide et simple à réaliser et on peut faire des super choses!
Pour la recette salée, ca serait tout simplement une viande marinée pour un bon barbecue!

8) Avez-vous des sites fétiches en matière de cuisine (blogs, sites de vente, forums …) ?

J’en ai beaucoup! La plupart sont des sites anglais ou américains, specialisés dans la décoration de gâteaux, en voici quelques uns :
www.cakescookiesandcraftsshop.co.uk/
www.fancyflours.com/
www.cakejournal.com/
www.wilton.com/
www.pinkcakebox.com/

Voici d autres blogs en français que j aime beaucoup :
sugarandsalt.over-blog.com/
leregaldeka.blogspot.com/

C est les blogs de 2 tres bonnes amies a moi!

J’aime aussi beaucoup ce forum : gateauxrigolos.superforum.fr


9) Que souhaitez-vous dans le futur pour http://lesdelicesdhelene.com/ ?

Je souhaite que mon blog dure et soit de plus en plus visité!

10) Pour finir, votre plus joli souvenir en cuisine, c’était pour quelle occasion ?

Je pense qu il est à venir, je vais me lancer avec ma fille dans le réalisation d un super gâteau pour la fête des mères!


Merci Hélène et je souhaite une longue vie aux délices d'hélène

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Published by nathalie - dans Des découvertes
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commentaires

Alyson 10/06/2009 22:24

Très sympa l'idée de l'intervieuw!

Alyson 10/06/2009 22:19

Très sympa l'idée de l'intervieuw!