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19 août 2010 4 19 /08 /août /2010 10:14

Adeptes des tartines "beurre-confiture" au petit-déjeuner, vous apprécierez sans doute ces tartines chaudes et salées !

 

A croquer accompagnées d'une belle salade verte, elles sont simples à faire, copieuses, et constitueront un repas complet !

 

On a tenté 2 "saveurs" : carré frais et pistou (goût plus prononcé)

 

Ingrédients (pour 6)

 

- 1 gros oignon jaune

- 2 gousses d'ail

- 3 tomates

- 6 tranches de jambon cru

- un gros pain boule (type pain paysan)

- gruyère râpé

- carrés frais ou pistou

- huile d'olive, sel

 

Préparation

 

Emincer l'oignon.

Couper les tomates en tout petits dés.

Hacher l'ail.

Faire revenir les oignons et l'ail dans de l'huile d'olive.

Ajouter les tomates, saler et laisser mijoter 15 minutes.

Couper de grandes tranches de pain épaisses dans le pain boule.

Tartiner les tranches de carré frais OU de pistou.

Poser une tranche de jambon sur chaque tartine.

Recouvrir de concassé de tomates.

Saupoudrer de gruyère râpé.

Enfourner, position grill, une dizaine de minutes (les tartines sont prêtes dès que le gruyère a pris une jolie couleur dorée ...)

 

Bon appétit !!

 

Tartine-salee-chaude.jpg

 

 

 

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Published by Cookinette - dans Recettes salées
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commentaires

yo 19/08/2010 16:40


je préfère les tartines au diner qu'au p'tit dej' ;)


Marie Charrier 19/08/2010 14:15


Miam, extra, on a fait le même genre à midi, pas envi de cuisiner !


Sandie 19/08/2010 11:46


Alors ici, les soirs de grande fatigue, on se fait plaisir de temps en temps en se faisant un "vrai" petit dej avec chocolat chaud et tartines de confiture pour le repas du soir. Je sais... c'est
pas bien.

Mais des tartines salées, sympa comme idée. Nous allons essayer.


Cookinette 19/08/2010 11:51



Ah mais si c'est bien ! ça m'arrive aussi de manger mes tartines sucrées le soir avec un bon thé :D