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30 novembre 2009 1 30 /11 /novembre /2009 08:00
Après des jours de soleil, il fallait bien que la pluie finisse par arriver ...
Entre les 3 lutins malades, et le temps vraiment pas terrible, le mieux est de resté au chaud et de faire des gâteaux !

Voici la recette de celui qu'on vient de faire et qu'on a dégusté en dessert :
Moëlleux pomme/amande
....

Ingrédients :

- 150 g de sucre
- 4 oeufs
- 130g de beurre
- 125 g de poudre d'amandes
- 150 g de farine
- 20cl de crème fraîche
- 1 grosse pomme


Préparation

Préchauffer le four à 180°
Séparer les blancs des jaunes.
Monter les blancs en neige en les saupoudrant de 3 cuillères à soupe de sucre.
Faire fondre le beurre, le laisser refroidir.
Fouetter les jaunes avec le sucre restant, le beurre fondu, la poudre d'amandes, la farine et la crème.
Ajouter les blancs en neige.
Verser la pâte dans un moule beurré.
Peler la pomme et la couper en fines lamelles.
Disposer les tranches de pomme sur la pâte.
Cuire 45 minutes à 180°.





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Published by Cookinette - dans Recettes sucrées
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commentaires

Rachel 13/12/2009 18:01


Miam miam tout le monde à régalé!!!! super recette!!!! Ca t'ennuis si je relais sur mon blog? Merci Miss Cookinette pour cette super recette. biz


Cookinette 13/12/2009 19:38


Chouette tant mieux alors si vous vous êtes régalés !! bien sûr que tu peiux relayer, il n'y a aucun souci !!


Rachel 13/12/2009 16:04


Je viens de faire la recette, elle est dans le four!!! verdicte d'ici quelques heures après la dégustattion avec nos invitées.


Cookinette 13/12/2009 16:34


Ah ben j'espère que ça va leur plaire alors :D


helene 30/11/2009 09:04


Miam!!!! moi j ai fait des sablés avec ma malade!