En cuisine avec Maman pour faire plaisir à ... Mamie !

Marie est une fine cuisinière, elle partage d'ailleurs avec nous ses succulentes recettes sur son blog gourmand : Marie's Cooking.

C'est aussi une maman qui adore cuisiner avec ses lutins !
J'adore d'ailleurs aller me promener sur son blog et découvrir ses mini chefs en pleine action ! Ils ont un sacré coup de main déjà.
Et ce qui est extra avec Marie, c'est qu'elle fait participer ses enfants à toutes sortes de recettes, aussi bien sucrées que salées et ça c'est une excellente idée pour leur donner envie de tout goûter !

Cookinette est donc ravie de lui laisser la parole pour nous présenter sa recette de petits sablés à la vanille !

Cette recette est une vraie recette de famille car les petits sablés ont été offerts à ... Mamie pour sa fête ! C'est ça aussi la cuisine, un vrai moment de partage du début à la fin.

"On met la main à la pâte !
Et qu'est-ce qu'on s'amuse, et se régale, bien sûr, car voilà de délicieux sablés,  réalisés avec de la vanille... Extras dans les deux cas, et les titis se sont bien amusés !
On a choisi de les faire en forme de coeur parce que c'était pour la fête de leur Mamie !
Elle était ravie et a partagé avec eux ses petits coeurs sucrés pour
leur grand plaisir !

Pour environ 30 petits biscuits :

_ 1 gousse de vanille 

_ 150 g de sucre en poudre

_ 2 jaunes d'oeuf

_ 1 petite cuillère à soupe d'eau

_ 1 pincée de sel

_ 150 g de beurre mou

_ 250 g de farine

_ chocolat, mini chamallows et mini sucres décoratifs

Préparation :

Fendre la gousse de vanille en deux, et avec la pointe d'un couteau, gratter soigneusement l'intérieur pour en retirer toutes les petites graines. (on peut aussi utiliser de l'arôme de vanille)

Dans un bol, battre avec un fouet les jaunes et l'eau.

Dans un saladier,verser le sucre, les jaunes battus, les graines de vanille (ou l'arôme), le sel et le beurre mou coupé en petits morceaux. Mélanger puis ajouter la farine et pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène.

                                

Former alors une boule puis l'applatir et l'envelopper dans du papier film. Placer au frais 1h.

Au bout du temps de repos, préchauffer le four à 180°.

Sur le plan de travail fariné, Mini Chef étale la pâte au rouleau et à l'aide d'emporte-pièces de formes différentes il découpe les biscuits (un peu sportif pour moi, je dois l'avouer, il faut que je "sauve" les biscuits découpés, des petites mains pas toujours très précautionneuses de mon petit bout de chou!).

                                   

Je les place sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et place au four pour 10 min environ (les biscuits sont cuits lorsque le bord commence à dorer).

A la sortie du four, je les laisse complètement refroidir sur la plaque
Ensuite on les décore : cette fois-ci on les a recouverts de chocolat fondu et on a placé des mini marshmallows (miam, miam) puis saupoudrer de sucres décoratifs ...puis c'est l'heureux moment de la dégustation..."

                                  

Merci Marie pour cette recette qu'on croquerait avec plaisir et bravo à tes mini chefs : quel talent !

Et si vous aussi vous avez envie de partager ces jolis moments avec nous, n'hésitez pas à m'envoyer vos textes et/photos à :
leblog@cookinette.fr