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25 janvier 2012 3 25 /01 /janvier /2012 14:53

Hier en farfouillant dans mes placards, je suis tombée sur une énorme tablette de chocolat aux amandes ... Pas la p'tite tablette qu'on croque tranquillos, non, la grosse, le truc comme seuls les Américains savent faire ...Normal je vis en Amérique ...

Impossible de couper des p'tits carrés pour grignoter le chocolat comme ça ...

Donc, j'ai cherché ce que j'allais faire avec ce mastodonte ...

J'ai décidé de tenter les petits croquants au chocolat ...

Au cours de la recette, certaines étapes ont donné un rendu un peu bizarres mais au final c'était très bon !

Ma poupette en a d'ailleurs dévoré un bon paquet en rentrant de l'école ...

Croquants choc au lait/amandes

Ingrédients (pour une quinzaine de croquants)

- 100g de chocolat au lait aux amandes

- 100g de sucre

- 125g de farine

- 1 oeuf

- 1 cuillère à café de levure chimique

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Dans un saladier, mélanger le sucre et l'oeuf.

Ajouter la farine et la levure.

Faire fondre très doucement le chocolat aux amandes et l'incorporer à la pâte

Vous allez obtenir une pâte assez consistante que vous disposerez en pâton sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Pour faire cuire ce pâton, je l'ai carrément enveloppé dans le papier cuisson.

Cuire 20 à 25 mn

Laisser tiédir avant de couper des tranches assez épaisses.

disposer ces tranches sur la plaque recouverte de papier cuisson, et repasser au four 7/8 minutes en les tournant à mi cuisson

Vous obtiendrez des petits croquants délicieux avec un bon café ... le centre était resté assez souple ...Miam ...

croquants-chocolat-amandes.jpg

croquants-amandes-chocolat.jpg

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Published by Cookinette - dans Recettes sucrées
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commentaires

Maman Câline 27/01/2012 19:21


Je te présente mes meilleurs voeux, tardif mais sincères ... j'éspère que tout se passe bien pour toi et les tiens ...

Cookinette 27/01/2012 19:45



Merci Maman Câline ! A mon tour de te présenter des voeux gourmands pour cette nouvelle année ! Qu'elle t'apporte plein de belles choses et des idées de gâteaux toujours plus beaux ... Je pense
souvent à toi quand je me balade dans certains magasins ici ;)



Delphine 26/01/2012 20:45


Délicieux!! Si tu savais à quel point je t'envie... (vivre aux States!!)