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6 août 2012 1 06 /08 /août /2012 18:07

Lorsqu'on vit loin de son pays, en général, on adore pouvoir retrouver des saveurs qui nous font revenir "à la maison" !

La semaine dernière, j'étais invitée à une soirée "potluck" avec mon groupe de conversation anglaise ... Il s'agit d'une soirée où chaque participant apporte un plat, et dans notre cas, un plat de notre pays ...

Je me suis régalée de nouilles chinoises, de plats népalais, de riz Indien, et pour ma part, j'ai eu envie de préparer un dessert, un dessert aux saveurs simples, un dessert classique mais qui plairait au plus grand nombre : une tarte Tatin

Tarte tatin

Ingrédients

- 4 à 5g rosses pommes

- 75g de beurre

- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre

- une pâte à tarte (brisée ou feuilletée)

Préparation

Eplucher et couper les pommes en gros quartiers.

Faire fondre le beurre dans une poële, avec le sucre et y faire dorer les pommes. Elles doivent rester assez fermes.

Préchauffer le four à 200°

Disposer les pommes au fond d'un plat à tarte, recouvrir d'une pâte à tarte (pour ma parte, j'avais préparé une pâte brisée, mais vous pouvez choisir une pâte feuilletée)

Faire cuire 25 à 30 minutes

Laisser tiédir avant de démouler.

Servir avec une boule de glace vanille ou une cuillère de crème fraîche ...

tarte-tatin.jpg

 

Les participantes à la soirée l'ont beaucoup appréciée ;)

Retrouvez d'autres recettes de tartes sur le blog de Cookinette :

 

Tarte aux fraises 

Tartelettes au lemon curd

- Tarte aux poires

- Tarte aux litchies

- Tarte au citron

- Tarte pomme/rhubarbe

- Tarte tomate/basilic

- Tarte légumes du soleil

- Tarte aux poireaux

- Tarte au sucre express

- Tarte aux courgettes

 

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Published by Cookinette - dans Recettes sucrées
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commentaires

Llysa 06/08/2012 20:25


ta tarte est superbe! bravo! oui sympa ces rencontres et ces partages ! bonne soirée

Cookinette 06/08/2012 20:38



Merci Llysa ! Et puis quel plaisir d'améliorer notre niveau d'anglais en dégustant de bons petits plats ! et moi qui adore goûter de nouvelles saveurs, j'ai été servie !