Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de Cookinette
  • Le blog de Cookinette
  • : Pour tous ceux qui adorent cuisiner en famille des recettes faciles et rapides. Cookinette propose aussi des recettes pour les enfants
  • Contact

Rechercher

Archives

12 mars 2012 1 12 /03 /mars /2012 16:28

Encore quelques jours et on va remiser nos manteaux, gants, bonnets et autres bottes au fond du placar, pour de bon !

Je ne sais pas chez vous, mais chez moi ça commence à sentir le printemps ...Quelques arbres prennent de jolies couleurs, les animaux ressortent le bout de leur nez (j'ai recroisé les biches et les lapins qui nous enchantaient l'an dernier ...), les jours rallongent ...Hum que c'est agréable ....

Une seule ombre au tableau pour un grand nombre d'entre nous, si je m'en réfère aux différents statuts FB que je lis, aux couvertures de magazines, aux discussions avec les copines ... L'hiver a laissé quelques traces sur nos hanches - ventre - cuisses - bras ...(rayez la mention inutile si besoin )

Donc au pays du hamburger, j'ai eu envie de me mettre à la salade.

Voici une petite idée de salade pour changer un peu de la sempiternelle laitue ...

Evidemment, selon ce que vous choisirez pour composer la vôtre, cela aura une influence sur vos hanches - ventre - bras - cuisses ... En gros, mieux vaut privilégier les morceaux de pommes que les gros lardons, mais quand même cela reste une idée de repas plutôt sympa !

 

Salade d'épinards

Ingrédients (pour 4)

- 400 à 500 d'épinards frais
- 2 tranches de pain de mie grillé
- 2 oeufs
- quelques tomates cerises
- 30 g de noisettes concassées
- moutarde, huile, vinaigre balsamique, sel

Recette

Rincer les feuilles d'épinards et les essorer.

Si besoin, couper les feuilles en 2 pour en retirer la nervure centrale.

Toaster le pain de mie et le couper en petits carrés.

Laver les tomates cerises.

Cuire les oeufs durs, puis les couper en quartiers.

Disposer les feuilles d'épinards, les oeufs, le pain de mie, les tomates cerises dans un grand saladier, arroser de vinaigrette (j'ai fait une vinaigrette à base de balsamique, mais vous pouvez choisir d'autres combinaisons !), saupoudrer de noisettes concassées ...

A table ...

salade-d-epinards1.jpg

salade-d-epinards-2.jpg

 

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

 

Partager cet article

Repost 0
Published by Cookinette - dans Recettes salées
commenter cet article

commentaires

dans mes casseroles 10/05/2013 11:47


Elle est magnifique, cette salade!

Cookinette 02/08/2013 02:50



Merci ! Et c'est la saison des salades, il faut en profiter ;)



némo 12/03/2012 22:27


c clair l'hievr a laissé des traces donc une belle salade comme ça je dis oui !

Cookinette 12/03/2012 23:13



Exactement ! L'hiver a été assez clément ici, bizarrement, et on n'a pas pu manger de tartiflette ni de raclette (snif) mais il a quand même fait quelques ravages sur mon tour de
taille 



Lady Bidouille 12/03/2012 17:11


c'est pile-poil ce qu'il me faut après la fondue !!!

Cookinette 12/03/2012 17:15



Oui, c'est parfait pour effacer les petits restes de tartiflette ;) Viens donc me voir on picorera nos salades ensemble !