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7 mars 2012 3 07 /03 /mars /2012 13:44

Il existe de nombreuses recettes de gâteaux au chocolat ! En voici une qui nous a bien plu ! 

On l'a réalisée dans un moule à manqué rond mais je pense que la prochaine fois on la testera dans un moule à cake afin de garder un aspect moëlleux plus prononcé ...

Gâteau au chocolat

 

Ingrédients

- 125 g de beurre

- 180 g de sucre glace

- 150g de chocolat à pâtisser

- 130 g de farine

- 6 oeufs

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Recette

Préchauffer le four à 180°

Sortir le beuure 30mn avant.

Mélanger le beurre pommade avec la moitié du sucre glace et la vanille.

Ajouter les 6 JAUNES d'oeuf 1 à 1 en mélangeant bien.

Faire fondre le chocolat et l'ajouter au mélange précédent.

Monter les oeufs en neige en ajoutant le restant de sucre glace.

Incoporer les oeufs en neige à la pâte chocolatée.

Mélanger délicatement.

Verser dans un moule à manqué (un un moule à cake) beurré.

Cuire 40/45 minutes

Décorer avec un peu de sucre glace ou des fruits.


BON MERCREDI !

gateau-chocolat.jpg

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Published by Cookinette - dans Recettes sucrées
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commentaires

Llysa 07/03/2012 20:04


hummm un bon gâteau au chocolat miamiamiam

Cookinette 07/03/2012 20:16



Oui, on est toujours sûr de faire plaisir avec un gâteau au chocolat ...moi ce que j'adore aussi, c'est quand je peux le napper de crème anglaise miammmmmmmmmmm