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5 mars 2012 1 05 /03 /mars /2012 16:17

Il est assez rare que Mr Cookinette prenne les rênes en cuisine ... Mis à part sa fameuse tarte au citron, pour le reste, il me laisse généralement la main !

Sauf dimanche matin où il nous fait la surprise de nous concocter de délicieux pancakes !

Je vous livre sa recette ...

Il va juste falloir qu'on investisse dans une poêle spéciale, car celle qu'il a utilisée était un peu trop grande :)

On s'est régalé ! Sirop d'érable ou d'agave, framboises fraîches, sucre, confitures, il ya le choix ...

pancakes.jpg

Ingrédients (pour environ 10 pancakes)

- 250g de farine

- 2 oeufs

- 50g de beurre fondu

- 2 cuillères à soupe de sucre

- 1 sachet de levure

- 50cl de lait

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

- 1 pincée de sel

Recette

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre.

Creuser un puits et y casser les 2 oeufs.

Verser un peu de lait et commencer à mélanger.

Ajouter le lait peu à peu tout en fouettant. La pâte ne doit pas faire de grumeaux.

Terminer par le beurre fondu. Mélanger

Laisser reposer 1h.

Cuire les pancakes dans une petite poêle huilée: le pancake doit avoir environ 1cm d'épaisseur, il doit cuire lentement afin de ne pas brûler ...

pancake.jpg

 

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Published by Cookinette - dans Recettes sucrées
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commentaires

némo 06/03/2012 15:00


félicitations à mister ! et j'adore le pancakes géant lol !

Cookinette 06/03/2012 18:29



Merci ! Oui, il sait que je suis trèèès gourmande alors il n'a pas hésité à nous préparer des pancakes taille XXL 



Pauline 06/03/2012 14:42


Huuuuummmm, trop bon ^^

Cookinette 06/03/2012 18:28



Oui, je crois que tout le monde adore les pancakes 



le-dejeuner-est-servi 05/03/2012 20:35


charmant pancake a charmant mari :)


bonne soirée

Cookinette 05/03/2012 21:22



Merci ! Ici c'est encore l'après midi mais je vous souhaite aussi une belle soirée 



Llysa 05/03/2012 16:58


superbe bravo

Cookinette 05/03/2012 17:04



Merciiiii ! Se lever un dimanche en sentant la bonne odeur des pancakes, c'est bien sympa, j'avoue