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17 octobre 2010 7 17 /10 /octobre /2010 17:53

Dimanche en famille, et sous la pluie !

Pour se réchauffer et se régaler, nous avons préparé quelques petits muffins à la figue ...Miam ...

Ingrédients (pour 6 gros muffins)

- 150g de farine
- 1 sachet de levure
- 60 g de cassonnade
- 2 oeufs
- 1 yaourt
- 1 cuillère à café de vanille
- 30g de beurre
- 200g de figues (nous avons utilisé des figues déshydratées mais bien sûr les figues fraîches sont parfaites aussi)
- 1 pincée de sel

Préparation

Préchauffez le four à 180°

Mélanger la farine tamisée, la levure, le sel et la cassonnade.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le yaourt, ajouter la vanille et le beurre fondu.

Incorporer le mélange de farine/levure/cassonnade aux oeufs.

Mixer les figues et les ajouter à la pâte.

Remplir des moules à muffins et faire cuire 25 minutes à 180°

Parfait avec un thé bien chaud ou un p'tit café ....

 

muffins figue

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Published by Cookinette - dans Recettes sucrées
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commentaires

Delphcôtécuisine 18/10/2010 13:04


j'en prendrai un bien volontiers
bises
Delphine


Lucie Poum 17/10/2010 22:17


ça tombe très bien j'adore la figue :-D Merci Cookinette !


Cookinette 18/10/2010 08:18



Miam ! oui c'est trop bon la figue !