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7 février 2012 2 07 /02 /février /2012 17:20

Une recette rapide, très facile à faire, qui plaira autant aux petits qu'aux grands ...

A déguster au choix, avec des pommes de terre rondes, du riz, des lasagnes fraîches ou même, comme nous l'avons fait, avec des haricots ;)

Poulette à la crème  ... et au curry

Ingrédients (pour 5)

- 5 escalopes de poulet

- 1/2 oignon

- 1 cube de bouillon de volaille

- huile d'olive

- 150 ml d'eau

- 200 ml de crème liquide

- 2 cuillères à soupe de curry en poudre 

- sel et poivre

Recette

Récouper les escalopes en gros cubes et faire cuire les morceaux dans une poële, avec un peu d'huile.

Réserver la viande.

Hacher l'oignon et le faire revenir dans la poële (après avoir retiré l'excédent de gras)

Ajouter la viande.

Faire fondre le cube de bouillon dans l'eau. Verser dans la poële.

Amener à ébulltion et saupoudrer de curry. (j'ai utilisé 2 cuillères à soupe, mais selon vos goûts, vous pouvez en ajouter ou retirer ..)

Laisser cuire jusqu'à ce que le jus s'évapore.

Verser la crème et réchauffer quelques minutes à feu doux.

Saler, poivrer

poulet-curry-creme.jpg

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Published by Cookinette - dans Recettes salées
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commentaires

Bloody Mary 08/02/2012 10:16


Tu peux remplacer la crème par du lait de coco, rassure toi le curry prend le dessus sur la coco

Cookinette 08/02/2012 22:58



Excellente idée ! merci !



maman bio 07/02/2012 18:38


Simple et rapide et ça a l'air bon !


je vais tenter cette recette un de ces soirs ... et je vais fouiner un peu sur le blog, j'ai besoin d'une recette de cookies :-)