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  • : Pour tous ceux qui adorent cuisiner en famille des recettes faciles et rapides. Cookinette propose aussi des recettes pour les enfants
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13 octobre 2009 2 13 /10 /octobre /2009 09:32
La cuisine permet les échanges et les rencontres !
Cookinette m'a permis de faire une bien jolie rencontre !


Il s'agit de Lucie Poum !

Si vous ne la connaissez pas, je vous invite à découvrir son univers plein de douceur et de poésie.


Découvrez les aventures et l'univers gourmand de Lily Praline, cette petite fille malicieuse et espiègle !

Derrière Lily Praline se cache une jeune femme aussi adorable que gourmande !
C'est à elle qu'on doit la recette du jour ...

Il y a quelques jours, elle m'a fait découvrir cette idée de crumble aux tomates cerises-parmesan et j'ai eu très envie de la partager avec vous pour cette semaine consacrée au goût !
C'est une recette délicate et pleine de saveurs !


Ingrédients

500 grammes de tomates grappe
100 grammes de biscuits TUC ( j'ai utilisé des petites tuiles salées, ça convient bien également)
80 grammes de parmesan
50 grammes de beurre
huile d'olive
sel
poivre
 

Préparation





Préchauffer le four à 180°C.
Coupez les tomates en petits morceaux et faites-les revenir à la poêle avec de l'huile d'olive, salez et poivrez.
Dans un saladier, brisez les biscuits TUC, ajoutez le beurre préalablement fondu et le parmesan coupé en copeaux.
Versez les tomates, mélanger le tout et mettre au four une vingtaine de minutes.
Dégustez le crumble accompagné d'une salade verte assaisonnée d'huile d'olive et de vinaigre de cidre, et parsemée de ciboulette. Bon appétit !


Merci Lucie Poum d'avoir partagé cette recette pleine de soleil avec nous !
Et la petite note de fin : n'hésitez pas à proposer ce crumble à vos petits loustics car, alors que mes 3 crapouilloux ne sont (en général) pas très fans de tomates, hier soir, il a presque fallu refaire un crumble tellement ils ont apprécié !

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Published by Cookinette - dans Recettes salées
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commentaires

Marjorie 14/10/2009 21:22


Ca à l'air vachement bon , je note miam miam


virginie 13/10/2009 14:29


C clair j'essaie rapidement!!!!!!! merci !!