26 octobre 2009
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Published by Cookinette
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Jouons : concours
24 octobre 2009
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Un immense merci à tous pour le soutien apporté à tous nos petits fans pour le concours de dessin
"Cookinette dans l'univers merveilleux d'Archipel Parfums".
Les dessins étaient tous adorables, les enfants ont eu beaucoup d'imagination ! Bravo à eux ! Les votes sont terminés depuis samedi midi et les résultats seront officiellement donnés, après vérifitation, LUNDI !!! Nous annoncerons donc à chaque petit gagnant quel lot lui est attribué mais nous les félicitons déjà tous d'avoir participé à ce premier concours gourmand ! Il y en aura d'autres avec d'autres chances de gagner !! Bon week end à tous et à lundi !!!
Published by Cookinette
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Jouons : concours
23 octobre 2009
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Ce week end on change d'heure ! Quel rapport avec la cuisine me direz-vous ?
A vrai dire il n'y en a pas vraiment, si ce n'est que qui dit changement d'heure en octobre, dit entrée dans l'hiver et je sais pas pour vous, mais moi, ce qui me manque en hiver ce sont les belles couleurs de la nature ...
Tous ces arbres gris, c'est tristounet !!
Donc, pour en revenir à la cuisine, quand ma copine Sandie (vous la connaissez, elle crèe de super zolis bijoux personnalisés à découvrir sur son site Meli Melow), m'a montrer le super gâteau coloré sur le blog de Ciloubidouille, (à découvrir aussi, c'est un blog anti morosité !) j'avais craqué, et je m'étais noté dans un de mes nombreux carnets, d'en faire un aussi !
Rainbow cake, le gâteau arc-en-ciel !!!
Petit rappel de la recette du gâteau au yaourt :
1 yaourt, 2 pots de farine, 2 pots de sucre, 1/2 pot d'huile, 3 oeufs, 1/2 sachet de levure, et éventuellement des arômes au choix : vanille, citron, fleur d'oranger ...
On mélange tout ça pour former une belle pâte bien lisse et c'est là qu'on commence le travail d'artiste :
on répartit la pâte dans 3,4,5,6 récipients en fonction du nombre de couleurs qu'on a envie de donner à son gâteau !!
Et après ça, on laisse aller son imagination pour créer de beaux coloris en ajoutant les colorants de son choix !
Il ne reste plus qu'à verser les pâtes colorées dans un moule et on fait cuire 30 minutes à 200° !!
Pas de panique si la croûte de votre gâteau est un peu uniforme ...
Coupez une tranche et vous verrez !!
Il parait que nos amis outre-atlantique en raffolent !
Certains vont pousser des "oh" d'admiration devant ce déchaînement de couleurs à croquer ... et d'autres n'oseront peut-être pas y planter leurs crocs, tellement c'est ...surréaliste ? Bref, moi, je le trouve tip top ce gâteau pour redonner des couleurs quand la période est un peu fade ! Sandie a donc embauché ses 3 adorables bambins pour une séance tout en saveurs et en couleurs ...
et elle m'a gentiment envoyé le résultat ..enfin pas le gâteau, juste les photos !! Juste un petit détail, Robin, Sinclair et Emie ont été plutôt softs dans leur réalisation car leur gâteau n'a QUE 3 couleurs,mais vous pouvez faire plus si vous voulez ! La base est ultra simple, c'est un gâteau au yaourt auquel on ajoute ...des colorants alimentaires bien sûr !!!
Sandie a utilisé ceux de Cookinette (merci Sandinette !) : Une belle photo de Robin, Sinclair et Emie en pleine séance de créativité
Merci Sandie d'avoir été plus rapide que moi sur ce coup-là et surtout de m'avoir envoyé ce super montage !
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Copains-copines
22 octobre 2009
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On est nombreux, je pense, à se creuser les méninges pour trouver LE cadeau idéal qui plaira à Tatie pour sa fête, qui finira pas dans le placard juste après l'anniversaire de notre petit cousin en pleine crise d'adolescence, qui illuminera Noël par son originalité ...
Sauf que, à moins d'avoir du temps, beaucoup de temps, la mission n'est JAMAIS facile !!
Et on retombre souvent dans les mêmes thèmes : le panier gourmand pour Mamie, la cravate pour Papa, le roman lu déjà 3 fois pour notre copine Isa ...
Bref, pour vous venir en aide, et la période s'y prête bien, un nouveau site a eu idée de rassembler des dizaines d'idées cadeaux, pour tous les goûts, à tous les prix !
Personne n'est oublié : les petits, les grands, les femmes, les hommes .. Il y en a pour toutes les occasions : anniversaire, fêtes, crémaillères, Noël etc ...
Le site le plus efficace pour trouver un cadeau, pour tous les destinataires et toutes les occasions !
UnCadeau.com est une galerie d’idées cadeaux qui permet de trouver facilement le cadeau idéal grâce à un outil de recherche simple et performant.
Lancé en octobre 2009, il propose dès à présent plusieurs centaines d’idées cadeaux, provenant des plus jolies boutiques en ligne francophones.
Il offre aux internautes la possibilité d’effectuer des recherches par destinataire (homme, femme, enfant, couple, etc.), par occasion (anniversaire, Noël, fêtes…) ou par univers (bio, High-tech, décoration, puériculture, etc).
Des services utiles : avis de consommateurs, listes de cadeaux, bons de réduction…
Pour aider l’internaute dans son shopping, UnCadeau.com propose une kyrielle de services :
• Les avis des consommateurs mis en avant, un système de notation de produits ;
• Un moteur de recherche et un classement par catégories permettant d’affiner les résultats de sa recherche ;
• Des services utilisateurs : des liste d’idées cadeaux, des rappels d’anniversaires et d’événements, des bons de réduction réservés aux utilisateurs du site ;
• Des contenus thématiques : avec le Blog de UnCadeau.com, autour de l’art de vivre, des tendances, du shopping en ligne, des actus et des bons plans
Trouver en quelques clics, conserver ses idées cadeaux pour la suite !
Conçu pour trouver en quelques clics des cadeaux originaux, UnCadeau.com permet aussi, par un simple ajout à la « Boîte à cadeaux », de mémoriser les idées cadeaux que l’on voudrait conserver. Un bon moyen de préparer ses achats de Noël à l’avance et de prendre le temps de se décider !
Et Cookinette est ravie de participer à cette belle initiative, en proposant elle aussi ses idées cadeaux gourmands, pour petits et grands !
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Des découvertes
21 octobre 2009
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Autour de moi, j'entends souvent : "je cuisine pas (avec mon enfant) car ...j'ai pas assez de temps" ....
Voui, je comprends, les mamans (et les papas) d'aujourd'hui ont des emplois du temps plus que chargés, je suis bien placée pour le savoir ...
Mais je me dis qu'on est quand même bien tous un peu obligés de passer un minimum de temps en cuisine, donc autant en profiter pour en plus passer un bon moment (avec son enfant) ...
Je m'égare là, en fait, ce que je voulais aujourd'hui c'est surtout vous donner une recette de gâteau, très classique, mais tellement bonne et surtout, surtout hyper facile et hyper rapide : le gâteau roulé
Comme on est mercredi, vous pourrez l'essayer très très vite cet après-midi !
Promis, entre le moment où vous sortez les ingrédients et celui où vous croquez dans le gâteau, il se passe moins d'une demie-heure (je triche un peu car il faudra ajouter un temps pour laisser refroidir, mais pendant ce temps là vous pourrez continuer à faire ce que vous faisiez avant de commencer la recette, donc ça ne compte pas vraiment 
)
Donc, il vous faut :
- 3 oeufs
- 100g de farine
- 100g de sucre
- du nutella, ou de la confiture, ou de la crème de marron (ça c'est pour Karine de Facebook )
- facultatif et au choix : des vermicelles en chocolat, du sucre glace, de la noix de coco râpée, 
Ensuite :
Préchauffez le four à 180°.
Vous montez les blancs d'oeufs en neige.
Vous mélangez le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Vous ajoutez alors la farine et vous mélangez à nouveau.
Puis, délicatement, vous ajoutez les blancs en neige.
Il ne reste plus qu'à étaler cette pâte sur un plat (beurré et fariné) d'environ 20cm par 30 cm, si vous n'en avez pas, utilisez votre plaque de four sur laquelle vous disposez du papier sulfurisé.
Puis vous faites cuire 8 - 10 minutes à 180°
Ensuite vous démoulez sur un torchon humide.
Vous laissez refroidir et ensuite vous garnissez avec ce que vous aimez : nutella, confiture, crème de marron ...
Vous roulez le gâteau et il ne reste plus qu'à le décorer si vous en avez envie (et si vous n'avez pas déjà utilisé du papier décoratif ...) : nappage de nutella + vermicelles au chocolat, confiture + amandes effilées, sucre glace etc ...
Et voilà, le seul hic c'est que ce gâteau se mange aussi vite qu'il se fait !!!
Les enfants adorent !
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Recettes sucrées
20 octobre 2009
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Cette année, chercher les cadeaux de Noël sera une vraie partie de plaisir,
grâce aux Mompreneurs !!
En plus de vous proposer des dizaines d'idées aussi originales que variées, dans des e-boutiques pleines de bonne humeur, elles ont aussi penser à votre porte monnaie !
Cette année encore, elles ont édité un chéquier rempli de réductions et de cadeaux.
Du 15 octobre au 15 décembre, vous pourrez faire vos emplettes tranquillement depuis chez vous en parcourant tous les sites qui ont participé à ce chéquier !
Le chéquier sera très bientôt dans les colis mais en attendant vous pouvez déjà en profiter en avant première : 
Bien sûr Cookinette est ravie de faire partie de cette jolie aventure et vous propose 10% de réduction avec le code MOMPRENEURS1 !
De quoi faire des cadeaux gourmands aux petits et aux grands sans hésiter !
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Copains-copines
19 octobre 2009
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Cookinette ne peut pas passer à côté d'un concours organisé par une mompreneur (en plus !!) et permettant de gagner d'adorables bijoux (adorables ils le sont tellement qu'on a envie de les croquer ... alors pour une vraie gourmande, ça ne peut qu'être un ravissement !)
Relayez à votre tour l'info sur vos sites, blogs etc ...
Et en attendant, cliquez vite sur l'image pour en savoir davantage !! 
Merci Un Monde par Fée !!!
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Jouons : concours
19 octobre 2009
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Recettes sucrées
17 octobre 2009
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La semaine s'achève ! Déjà !
Pour terminer cette ronde des recettes faciles de Cookinette, je vous propose une recette " de chez moi" : le barboton ! Certains diront que c'est ardéchois, d'autres lyonnais, n'empêche le meilleur et le vrai barboton est stéphanois, les autres sont de sympathiques variantes !
Un bon plat d'hiver complet, qui réchauffe et rassasit !
Pour ceux qui ne connaissent pas, voici une belle définition trouvée sur Wikipedia (je facilite le travail de ceux qui voulaient aller voir, hop je la copie !)
"Le Barboton est un ragoût à base de viande d'agneau (en fricassée) et de pommes de terre coupées en gros dés.
La spécificité du barboton est son temps et son mode de cuisson : il s'agit en effet de faire cuire en même temps et dans la même cocotte en fonte la viande d'agneau et les pommes de terres pendant au moins 2 heures à feu doux, tout en veillant à arroser régulièrement le tout. (on peut le faire cuire un peu plus rapidement tout de même mais plus il mijote, meilleur c'est !!)
Ainsi, les pommes de terres s'imprègnent du jus de viande durant la cuisson et sont ainsi confites à souhait.
C'est un plat traditionnel STEPHANOIS (ah je savais bien !), il était d'usage de réserver ce plat pour le dimanche car la région stéphanoise ouvrière considérait l'agneau comme une viande de luxe."
Ingrédients (pour 4) :
- 1kg d'agneau coupé en dés
- 5 ou 6 grosses pommes de terre
- 500g de carottes
- 50g de beurre
- 1 gros oignon
- 1 bouquet garni
- ail, sel et poivre
Préparation
Faire revenir, dans une cocotte, l'oigon coupé en morceaux dans le beurre.
Ajouter la viande et la faire dorer quelques minutes.
Ajouter les carottes en rondelles, l'ail, les pommes de terre, le bouquet garni.
Saler, poivrer.
Couvrir d'eau et laisser mijoter à petit feu 3/4 d'heure-1h en veillant à ce que l'eau ne s'évapore pas complétement. Réchauffé il est encore meilleur !
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Recettes salées
16 octobre 2009
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07:55
Réussir les meringues ce n'est pas compliqué car la recette est ultra simple ...Le seul point délicat mais essentiel c'est la cuisson !!
J'ai récemment changé de logement et ...de four ! Donc ma première fournée de meringues, faite cette semaine dans ma nouvelle maison, n'a pas été aussi facile que ça ...mais le résultat n'a pas été aussi catastrophique que ça ...
Il existe toute sorte de "technique pour faire cuire les meringues" : porte du four entrouverte, température etc etc ...
je vous livre ma recette qui fonctionne très bien ...quand je maîtrise le four :)
Ingrédients :
- 4 blancs d'oeuf
- 300 g de sucre semoule
Préparation : Préchauffer le four à 110°
Battre les oeufs en neige très ferme.
Ajouter la moitié du sucre sans cesser de remuer.
Incorporer ensuite le restant de sucre en mélangeant délicatement à la spatule.
Dresser des petits tas à la poche à douille (ou avec une grosse cuillère !) sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Faire cuire 2h (en surveillant ...)
Souvent avec mes loustics, on s'amuse à ajouter quelques gouttes de colorant pour obtenir des meringues multicolores et on varie les formes ( voir la photo : ils laissent libre cours à leur imagination d'où parfois des formes peu académiques
!)
A croquer nature ou à mélanger avec de la glace à la vanille, du chocolat fondu etc ...tout est permis !!!
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Recettes sucrées
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