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C'est reparti pour une année scolaire, pleine d'aventures et de projets !
Avec mes lutins, on a retrouvé le chemin de la cuisine pour nos goûters du mercredi !
Comme les activités des uns et des autres n'ont pas encore toutes reprises, hier on avait un peu plus de temps que d'ordinaire, donc on s'est amusé à faire des cupcakes à la vanille !
Miam !
Ingrédients (pour 8 gros cupcakes environ) :
Pour la pâte :
- 110 g de beurre moi
- 100 g de sucre
- 120 g de farine
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café d'extrait naturel de vanille
- 2 cuillères à café de levure
Pour le glaçage et le décor :
- 80g de beurre
- 180g de sucre glace
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 cuillère à soupe de lait
- colorants alimentaires, marshmallows
Préparation
Sortir le beurre à l'avance afin qu'il soit mou pour commencer la recette.
Préchauffer le four à 180°
Travailler le beurre avec une grosse cuillère en bois, ajouter le sucre, la vanille, les oeufs, la farine et la levure.
Bien mélanger pour obtenir une pâte très lisse.
Disposer des caissettes à cupcakes dans des moules à muffins, et les remplir aux 2/ 3 de pâte.
Faire cuire environ 12-15 minutes (les cupcakes doivent gonfler et dorer).
Laisser refroidir.
Pendant ce temps, préparer le glaçage.
Pour cela, travailler le beurre moi jusqu'à ce qu'il soit bien souple, ajouter le sucre glace tamisé, mélanger, ajouter l'extrait de vanille et le lait.
Terminer par les colorants alimentaires de votre choix pour donner à vos cupcakes la couleur désirée ( on avait choisi du colorant rouge et bleu pour obtenir un glaçage rose et parme).
Décorer vos cupcakes à la poche à douille.
Terminer la déco en ajoutant quelques marshmallows sur certains (parce qu'on est vraiment trèèèès gourmands chez Cookinette et qu'on adore décorer nos gâteaux !) 
Attention : cette recette est évidemment très sucrée, elle est délicieuse, mais ..il ne faut pas en abuser 
