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  • : Pour tous ceux qui adorent cuisiner en famille des recettes faciles et rapides. Cookinette propose aussi des recettes pour les enfants
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25 avril 2012 3 25 /04 /avril /2012 19:16

Ce que j'aime lorsque je peux partir en voyage, c'est découvrir de nouveaux plats ou goûter les plats dans "leur environnement" !

Je ne vous ferai pas un billet sur la "gastronomie" américaine, quoique ça pourrait être sympa ...

Non, aujourd'hui je voulais vous parler de tacos, de quesadillas, de empenadas ... Oui, vous avez deviné : viva Mexico

J'avoue, je ne suis pas, mais alors pas du tout experte en la matière ...Pour être franche, jusqu'à il y a quelques mois, je n'avais jamais vraiment mis les pieds dans un resto Mexicain ...

Alors, quand à Noël, j'ai eu la chance d'aller "sur place", autant dire que je suis restée parfois un peu muette devant les cartes, pas toujours explicites pour la novice que je suis 

 

Mais, comme il n'est jamais trop tard pour apprendre, je me suis dit que j'allais faire un petit résumé de ce qu'il faut savoir quand on mange Mexicain ! Evidemment, n'hésitez pas à corriger, compléter si vous voyez quelques coquilles ! Et si vous avez des recettes mexicaines, donnez-nous les liens de vos blogs, qu'on aille voir ça !

La cuisine Mexicaine fait souvent le lien avec la cuisine espagnole, texane ou d'Amérique du Sud. Elle est riche en couleurs et en saveur et bien sûr très pimentée !

On commence doucement par quelque chose de bien connu : LE GUACAMOLE

Fastoche : de l'avocat écrasé et mélangé à du jus de citron, de l'oignon et des feuilles de coriandre ...

On continue avec ce qui constitue une base importante nombreuses recettes : 

Les TORTILLAS : galette de maïs avec lesquelles on peut préparer :

 - des TACOS : composés d'une ou 2 tortillas dans lesquelles on peut mettre de la viande, du poisson, des fruits de mer, des légumes, mais aussi des oignons, coriandre, piment etc ... Le plat vous est servi avec d'un côté les tortillas et de l'autre les garnitures, à vous de faire votre mélange perso !

 - des BURRITOS : un peu comme les tacos, à la différence qu'ils sont servis "roulés" déjà, un peu comme un sandwich

 - des ENCHILLADAS : composés d'une tortillas roulée, frite et garnie très souvent de poulet, porc ou boeuf et de purée de haricots noirs puis badigeonnés de sauce pimentée

 - des EMPANADAS : petits chaussons farcis (à la viande, au poisson, aux oeufs, aux pommes de terre ...)

Le CHILI CON CARNE : ragout de boeuf épicé, garni de haricots rouges, tomtes, cumin, oignons ...

Le POZOLE : sorte de potée comprenant des grains de maïs, du boeuf ou du poulet

Les TAMALES : papillote à base de farine de maïs, garnie de viande pour la version salée ou de fruits pour la version sucrée, puis enveloppée dans une feuille d'épi de maïs

Les FAJITAS : préparation composée de petites lamelles de boeuf, poivrons oignons et tomates, souvent servie avec des tortillas

Pour finir, un petit jeu :

saurez-vous retrouver le nom de chacune des photos suivantes ?

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

 

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28 février 2012 2 28 /02 /février /2012 17:38

Pas de recette aujourd'hui ...

Mes 2 p'tits gars sont restés au chaud et du coup, moi, j'ai enfin pris de le temps d'essayer le fameux tuto de "pivoines en papier" que j'avais repéré, il y a déjà quelques semaines ici : L'atelier douceur

 

Il faut que je vous dise que je ne suis pas du tout une accro du bricolage, des travaux manuels etc etc ... je n'ai ni la patience ni le talent mais, là, je ne m'en suis pas mal trop sortie, preuve que c'est tout à fait réalisable !

Il vous faut des serviettes en papier, un peu de ficelle, des ciseaux et hop, le tour est joué ...

Le tuto présenté dans le lien ci-dessus est parfait, donc je me contente de vous montrer ce que j'ai réussi à faire ...


photos-de-gourmands-0603-1-.JPG

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31 janvier 2012 2 31 /01 /janvier /2012 15:03

Aujourd'hui, je vous fais un peu partager mon p'tit quotidien américain ...

6 mois déjà qu'on est installé de l'autre côté de l'Atlantique.

J'ai pris mes repères dans les magasins du coin, et j'avoue que, passées les premières semaines où c'était un peu panique à bord du frigo, maintenant, on est assez bien organisé et notre alimentation n'a pas tellement changé (pour ceux qui s'inquièteraient de nous voir avaler des hot dogs à longueur de journée ...)

Mais, la semaine dernière, j'ai quand même fait une découverte, grâce à ma copine Sophie !

Elle m'a emmenée au Sam's club !!

Attention, ne rentre pas qui veut au Sam's club ! Faut une carte ! Une carte que tu paies et que tu dois montrer à l'entrée ET à la sortie ...

Pour être honnête, j'avais déjà mis les pieds dans le Sam's club la première semaine où nous sommes arrivés et où, hagards, nous errions de grandes surfaces en grandes surfaces à la recherche de celle qui allait nous plaire ...

Mais je n'y avais mis que les pieds et mon énorme caddy et moi avions fait demi tour ... J'avais été affolée par ce que je voyais ...

Oui, parce que le Sam's Club c'est pas le Super U du coin où tu peux acheter ton 1/2 litre de lait si t'as envie ...

Non, au Sam's Club tout se vend par quintal (ok, j'exagère un peu)...

Le principe  de ce magasin c'est de proposer des prix intéressants en vendant des quantités astronomiques de nourriture ...

Par ex, je suis restée muette devant les pots de mayonnaise (voir collage ci dessous ...)

Pour les sacs de riz ou de sucre, faut presque prévoir le semi remorque ;)

Quant aux rouleaux de papier toilette, mieux vaut avoir de grands placards pour les stocker !

Pour en revenir à la première fois où j'avais mis les pieds dans ce temple de l'abondance, j'avais cru qu'il s'agissait d'un magasin réservé aux collectivités ..Je sais pas moi, les cantines, les selfs d'entreprise ... pour des gens amenés à nourrir des dizaines de personnes à chaque repas ...

Mais en fait ..non, c'est pour tout le monde !

Faut voir la taille des caddies !

Cela dit, pour certains produits c'est intéressant, enfin je pense ... Faut juste avoir de grands placards donc ... Mais pour ceux qui aiment les petits marchés où l'on peut choisir chaque tomate qu'on achète : FUYEZ !

Je ne sais pas si je vais prendre une carte ou pas du coup parce que comme je ne suis pas du genre très organisée, j'ai peur de stocker, stocker, stocker et oublier ce que j'ai stocker ..donc mieux vaut que je continue d'acheter petit à petit ... 

Mais quand même, merci, merci Sophie de m'avoir permis d'y entrer ... Puis la scène à la caisse restera un bon souvenir 

sam-s-club-5.jpg

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23 octobre 2011 7 23 /10 /octobre /2011 22:46

Halloween a une autre "saveur" ici, de l'autre côté de l'Atlantique !

Aussi, c'est avec impatience et joie que Cookinette est allée choisir ses pumpkins avec sa petite tribu et c'est avec encore plus d'impatience qu'on s'est lancé dans le "sculptage" !

Notre 1er essai est plutôt bien réussi non, qu'en pensez-vous ?

recette-0228.JPG

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19 mai 2011 4 19 /05 /mai /2011 08:43

Aujourd'hui Cookinette laisse la parole une nouvelle fois à une mompreneur, pleine de talents et fort sympathique : Sophie de Melimotifs, créations graphiques !

melimotifs1.jpg
Nous nous sommes croisées "virtuellement" sur le forum des Mompreneurs justement et elle a très gentillement répondu à mon appel au secours (j'avais besoin d'une jolie bannière pour un nouveau blog ...ceux qui ont envie de le découvrir peuvent m'envoyer un p'tit MP) ...

En quelques jours, elle a réussi à me proposer quelque chose qui correspondait tout à fait à ce que je voulais, donc chapeau et merci pour la disponibilité !

Bon assez parlé, je lui laisse le clavier :

On va démarrer par une petite présentation : qui es-tu ?

Ma mère m’a prénommée Sophie il y a environ 31 ans de cela, mais j’aurais dû m’appeler Romain ! Raté… J’ai 3 enfants, deux petites fées et un lutin tous scolarisés depuis cette année (entendez-vous le soupir de soulagement qui s’échappe ??)

J’ai un parcours professionnel chaotique qui ne mérite pas qu’on s’y attarde, mais qui explique sans doute mon besoin de me lancer dans l’entreprenariat.

Explique-nous  pourquoi et comment tu as créé Mélimotifs et de quoi s’agit-il ?

Depuis toute petite j’avais déjà décidé des trois choses qui étaient importantes pour moi :

-          Avoir 3 enfants, ça c’est fait.

-          Etre mon propre patron, ça y est j’y suis, même si le chemin est encore long, au moins j’ai démarré et je compte bien poursuivre sur cette voie.

-          Ecrire un roman. Ca fait 10 ans que je le cogite, sans rien écrire ou presque, mais en ce moment la plume m’appelle et me fait les yeux doux… Ah, si j’avais du temps…

Ma sœur avait décidé à 3 ans qu’elle serait « doctorinaire ». Vingt et quelques années plus tard elle s’est réalisée, épanouie au milieu des vaches et des chevaux dans la vaste campagne. Alors pourquoi pas moi ?

Mélimotifs est une auto-entreprise créée en juillet 2010. J’y suis bien sûr le boss,  mais aussi l’employé en tant que graphiste freelance, la secrétaire, la comptable,…

J’ai toujours adoré faire mille choses en même temps, l’ennui me tue. D’ailleurs je ne m’ennuie jamais.

Je propose mes services notamment aux petites entreprises en cours de création pour la conception de leur identité visuelle et leurs besoins en communication imprimée : logos, affiches, dépliants, flyers, plaquette de présentation, charte graphique, mis en page de documents longs, rapports,…

J’ai également quelques clients parmi les particuliers pour des illustrations, des cartes d’invitation, faire-part, de la mise en page de thèses, mémoires, … Bref c’est un univers riche, chaque demande est différente et c’est ce qui en fait l’intérêt.

Etre chef d’entreprise, c’est beaucoup de travail, alors qu’est-ce qui te semble le plus difficile ? Et le plus gratifiant ?

Sans hésiter la gestion du temps. Et de deux aspects différents. Il faut savoir gérer son temps dans le sens de cloisonner sa vie familiale et personnelle avec sa vie professionnelle, et ça ce n’est pas une mince affaire, surtout quand on a trois enfants. Et d’autre part cloisonner ses activités au sein même de l’entreprise : un temps pour créer, un temps pour l’administratif, un temps pour la prospection,…

On n’a pas de client sans prospection, donc pas de temps à créer (le plus intéressant bien sûr), et quand ça marche et bien il faut assurer le suivi derrière avec les courriers, les factures, la comptabilité, etc.

 

Pour ce qui est du plus gratifiant, sans hésiter non plus ce sont les retours des clients satisfaits .

 Tous ces témoignages clients sont le carburant qui fait avancer le moteur.

Que pense ton entourage de ton activité ? Es-tu aidée ou dois-tu tout faire toute seule ?

J’ai la chance d’avoir été soutenue tout de suite par tout mon entourage, et notamment ma maman et mon mari. Je cracherai bien au visage néanmoins d’une personne proche qui a toujours douté de mes capacités, mais ça c’est un autre débat…

Mon mari étant chauffeur-livreur, c’est lui qui distribue mes flyers dans les boîtes à lettres. Le week-end il part en vélo pour les distribuer également. Et puis il prend en charge beaucoup de choses dans la maison et au niveau des enfants quand il peut pour me laisser le temps de m’occuper de ma société.

 Mes amis me recommandent auprès de leurs connaissances, et j’essaie de nouer des contacts grâce à eux sur les réseaux sociaux.  

Pourquoi as-tu rejoint le réseau des mompreneurs ? Que t’apporte-t-il et que peux-tu lui apporter ?

Tout à fait par hasard, en découvrant un reportage à la télé sur les moms. J’ai surtout été touchée par le témoignage de Stéphanie de Little Cavern .
Les projets du mouvement me correspondent parfaitement, les préoccupations de ses membres sont les miennes, leurs attentes, leurs besoins aussi.
L’intérêt est déjà de ne pas se trouver isolé, de pouvoir avoir un regard extérieur sur ce projet qui est tellement le nôtre qu’il est difficile d’y être impartial. J’ai noué des contacts commerciaux et professionnels avec pas mal de mamans entrepreneurs. En contrepartie je pense aussi avoir rendu pas mal de services, prodiguer des conseils dans mon domaine de compétence à celles qui en avaient besoin, réaliser des échanges de prestations, etc.

Parmi tes créations, quelle est celle dont tu es le plus fière ?

Pour cela je vous invite à découvrir mon portfolio : ICI

Le logo dont je suis le plus fière est peut-être celui de la société KAZERTY que j’ai réalisé pour Karine, et j’aime aussi beaucoup le flyer conçu pour la société LES COUCHES LAVABLES DE JEAN.
De la modernité, des couleurs vives et vibrantes, un brin de fantaisie, ces créations correspondent bien à la demande des commanditaires mais ils font également tout à fait partie de mon univers graphique.

logo_kazerty.jpg

 

flyer_couches_lavables_de_Jean.jpg

Comment t’imagines-tu dans 1 an ? Et dans 10 ans ? Quels sont tes projets ?

Etant encore salariée dans le privé, je souhaite arrêter pour pouvoir me consacrer pleinement à mon entreprise. Ca c’est l’objectif à court terme. Si j’avais une boule de cristal, j’aimerai y découvrir une femme de 40 ans épanouie, heureuse, chef d’entreprise, habitant dans une jolie maison dont elle sera propriétaire, avec une voiture pas tape à l’œil mais neuve et confortable, avec deux salariés sous ses ordres dans un espace de travail pleinement dédié à l’activité et respectueux de l’environnement ! Euh… c’est déjà pas mal non ??

Merci Sophie d'avoir répondu à mes questions !
Je profite de ce billet pour souhaiter 2 très belles journées aux 200 Mompreneurs qui se réunissent à partir d'aujourd'hui pour le "Printemps des Mompreneurs"

meli_pour_site_web.jpg

Retrouvez Melimotifs :
- sur le site :
- sur le blog :
- sur Facebook :

 

 

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2 mai 2011 1 02 /05 /mai /2011 18:12

Depuis 2 ans, je rêve de dîner ou déjeuner dans une retaurant superbe, au milieu des oliviers : La Bastide Saint-Antoine à Grasse...Et voilà, c'est fait !! Il faut dire que cette année je n'avais rien demandé pour mon anniversaire, étant donné que je suis déjà très gâtée toute l'année ! Alors à midi, quelle belle surprise de voir que Mr Cookinette avait réservé une table dans ce restaurant luxueux !

J'ai déjà pu manger dans de bons restos mais là c'était quand même un cran au dessus !!

La-Bastide-de-jour.jpg

Le cadre déjà fait réver ...Une belle bâtisse au milieu d'un parc couvert d'oliviers et autres essences méditerranéennes ...

Un accueil classieux mais pas trop pompeux ..ouf !

Une salle de restaurant délicate et raffinée, où l'on se sent à l'aise ...

Un service discret et agréable ...

Et bien sûr un délicieux repas !

Pour commencer une dégustation d'huile d'olive maison ... accompagnéé d'un bon verre de Sauternes (mon pêché mignon...)

Puis un trio de mises en bouche : velouté de champignons, gelée de tomate basilic, parmetier ...

L'entrée : légère et succulente ! Avec un joli titre :

"Les Saint-Jacques en Croustillant de Persil et Tartare aux fins Poireaux à l’Huile d’Olive, Sauce Citron vert"

Le plat, plein de saveurs : "Le Carré de Porc Fermier cuit douze heures, simplement avec sa Polente Truffée à la Riquette, Tomate et Champignons"

L'assiette de fromages accompagnée d'un délicieux pain au paremsan et raisins secs...

Et pour finir "La Déclinaison de FruitsExotiques en Craquant de Chocolat tiède, Gratin, Salade glacée"

Et cerise sur le gâteau, un café délicat dégusté avec des mignardises alléchantes : guimauve maison, tuiles, mini cakes, etc ...

Un bien joli moment dont je vais garder longtemps le souvenir gourmet ...

la prochaine fois, il faudra quand même que je mette une jolie robe car là, ne sachant pas du tout que j'allais déjeuner là, j'ai atterri ... en jean :D

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21 mars 2011 1 21 /03 /mars /2011 11:36

 Vous avez peut-être dû vous dire très souvent qu'un peu d'aide dans votre quotidien ne serait pas de trop , tout en vous demandant quelles activités vous pourriez proposer à vos lutins, ou partager en famille ?

Avec Vanikoro, vous allez pouvoir répondre aux 2 besoins !

Vanikoro est un concept, centré sur la Famille, qui propose tout un panel d'activités de loisirs et des prestations de services à domicile.

Si je vous en parle aujourd'hui sur le blog, c'est que je pense que les nombreuses mamans (mais aussi les papas)  de la région PACA, qui viennent régulièrement lire les aventures de Cookinette, pourront être intéressés par ce concept.

vanikoro_logo.JPG
Ils coordonnent en effet les activités d'un club de loisirs (Le Vanikoro Club) et d'une structure de services à la personne (Vanikoro Family) afin d'apporter aux Familles une réponse globale à leurs préoccupations.

 

Le Vanikoro Club : Des activités artistiques, des séances de remise en forme et du Bien-Être. Des activités de qualité, originales, culturelles dans un centre ou vous pouvez pratiquer du sport, suivre des cours de Théâtre, de dessin académique, de musique, d'anglais ...

Mais aussi
participer à des spectacles dans toute la région PACA avec nos Escapades Culturelles, suivre un programme minceur avec le Vaniko Formes ...
Voilà
ce qu'est le Vanikoro Club !

 Vanikoro Family : Des services à domicile de proximité et de qualité
La structure de services à la personne intégrée au concept vient compléter le dispositif en offrant aux Familles la possibilité de trouver des réponses en termes de services à la personne : une offre de garde d'enfants, de soutien scolaire mais aussi de services ménagers (femme de ménage et repassage), de jardinage et d'aide à domicile. Dans tous ces domaines, Vanikoro Family a obtenu un agrément qualité 

Tous les clients de Vanikoro Family sont automatiquement membres du Vanikoro Club (adhésion offerte).

N'hésitez pas à aller découvrir ce site qui rend service à toute la famille ! 

 
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14 mars 2011 1 14 /03 /mars /2011 11:14

Il y a un petit moment déjà que Cookinette n'a pas invité une mompreneur sur son blog !
Alors aujourd'hui, c'est avec grand plaisir que j'accueille Gaëlle, créatrice de Ti-Bahou et mompreneur dynamique !

Gaëlle a bien voulu se prendre au jeu de mes petites questions !

Je vous laisse découvrir son univers ...

Qui es-tu ?

Gaëlle, 33 ans, maman d'un petit Ti de trois ans et demi et créatrice de Ti-Bahou, la boutique éthique en ligne des p'tits Loulous et leurs (futures) mamans.

TB-bandeausite.gif

 

Pourquoi as-tu créé ton entreprise ?

Cela faisait longtemps que je disais que je finirais par « créer mon p'tit truc » pour avoir plus de liberté et avoir une activité plus épanouissante et plus en phase avec mes valeurs, mais un peu sur l'air de un jour, peut-être ...

Et puis là-dessus, il y a 3 ''ingrédients'' qui m'ont poussée à sauter le pas.

baobab.jpgTout d'abord, la mutation de mon conjoint, à l'issue de mon congé maternité. J'ai démissionné de mon poste de cadre dans les ressources humaines pour le suivre en Savoie, bassin d'emploi pas franchement porteur sur le métier qui était alors le mien.... jusqu'à ce que je vois UNE annonce qui correspondait plus ou moins à ce que je faisais avant. Et que je me rende compte à ce moment-là que je ne voulais vraiment plus faire ça! D'autant plus que l'annonce en question concernait un secteur d'activité bien peu éthique de mon point de vue...

En même temps, donc, j'étais devenue maman... et la perspective de reprendre mes horaires précédents, qui plus est dans un nouveau poste, une nouvelle entreprise dans laquelle il m'aurait été moins facile de «négocier» des arrangements ou pour lequel je n'aurais pas eu l'ancienneté requise pour un congé parental à temps partiel et qui m'aurait demandé de faire beaucoup de route. Bref, un rythme de vie qui ne me paraissait plus en phase avec ma nouvelle vie...

PT-ptdej.jpg

Enfin, avant cela, des voyages, notamment au Mali ou au Cambodge, ont participé à une prise de conscience plus concrète de l'importance, même à ma petite échelle, de tenter d'introduire un peu plus d'équilibre, de justice et d'éthique dans le commerce. Et m'ont fait prendre conscience de l'importance d'apprendre à se connaître, à dialoguer, dès le plus jeune âge, avec les gens et les cultures de différents horizons.

Bref, tout ceci a ''mijoté'' quelques mois et a fini par donner naissance à Ti-Bahou, une boutique en ligne mais pas que.

J'essaie de faire de Ti-Bahou, du blog ou de la page facebook des moyens de communiquer et sensibiliser sur les façons de « consomm'agir », de diffuser des articles, des objets, des livres, des informations qui peuvent nous aider à mieux découvrir d'autres cultures, d'autres horizons

Pourquoi avoir rejoint les mompreneurs ?

J'ai découvert les Moms tout d'abord par le forum, une véritable mine d'information pour tout créateur d'activité. Et j'ai découvert, au-delà des infos précieuses que j'ai pu en retirer, une communauté super sympa, toujours prête à aider une nouvelle arrivée sans a priori. Enfin bref, les moms sont en quelque sorte devenues mes collègues de travail et mine de rien, c'est super important de pouvoir rompre la solitude de la mompreneur qui travaille à la maison, simplement en ayant quelqu'un à qui poser des questions, un avis, dire des bêtises ou piquer un fou rire, même si c'est par écran interposé.

Et puis les mamcafés organisés depuis la fin de l'automne sur Chambéry, donnent l'occasion de rencontres ''en vrai'' et d'échanges très précieux!

Peux-tu partager tes coups de coeurs chez les moms ?

Ouh là, là, question difficile, et je sais d'ores et déjà que je vais en oublier un paquet!

Alors, si je devais en choisir trois, en dehors de Cookinette (sponsor officiel du gâteau du 3e anniversaire de Ti!), je dirais :

Anatole Biz , le seul spécialiste, à ma connaissance, des vêtements et accessoires de puériculture pour les tout petits bébés nés en avance. C'est une belle idée, généreuse et intelligente, portée par une belle personne, que demander de plus?

• Ensuite, je craque littéralement pour les photos de Nadine Court Photographe . Elle a un œil qui m'épate, au-delà de ses qualités techniques. Allez jeter un œil à ses galeries, sur son site, elles sont superbes!

• Et puis moi qui ai une peau hyper sensible, allergique et tout ce que vous voulez, j'ai un fournisseur officiel pour ma nouvelle drogue : Archipel Parfums  pour son Niaouli sous toutes ses formes (baume mélanésien, huile essentielle, fondants de bougie...). Je ne peux plus me passer du niaouli, pour soigner ou prévenir tous les petits bobos, pour assainir l'intérieur de ma maison... Et c'est du naturel, de l'artisanal, du familial, bref, tout ce que j'aime!

• Et enfin, Abonéobio, pour sa formule innovante de l'abonnement bio qui permet non seulement de faire des économies pour des produits de qualités garantis bio en achetant en grands conditionnements et en planifiant ses achats sur l'année mais aussi de réfléchir et prendre un peu de recul quant à ses pratiques de consommation pour tous les produits (hygiène corporelle ou de la maison...) que l'on peut utiliser en une année.

Mais je pourrais en citer des tonnes, encore, j'ai découvert plein de chouettes boutiques et activités avec les moms !

Pour finir, peux-tu me dire un petit truc sur la cuisine (si tu aimes ça ;) )

PT-FL.jpgPour la cuisine, j'ai un problème, c'est que j'aime bien improviser, inventer, faire les recettes une fois en les modifiant, en plus : un peu plus de si, un peu plus de ça, et hop on verra bien ce que ça donnera. Du coup, j'ai du mal à refaire les recettes, à retrouver les dosages d'épices ou les temps de cuisson que j'ai faits un peu au pif! Donc je n'ai pas vraiment LA recette à partager...

Sinon, sans surprise, j'aime... la cuisine du monde! Essayer des recettes qui viennent d'ailleurs et utiliser les épices ou les ''trucs'' de cuisines différentes et réaliser ma propre cuisine – fusion, en quelque sorte! Ça n'est pas très orthodoxe, mais explosions de saveurs garanties et mes hommes ont l'ait d'apprécier!

D'ailleurs, à ce sujet, il y a un super livre que j'adore, un ouvrage collectif fait par et avec les habitants du quartier de la Goutte d'Or : Goutte moi ça ! les Recettes « faites ici » des habitants de la Goutte d'Or. Ça n'est pas un livre de recettes au sens classique, il est un mélange d'œuvres d'art, d'humour, mais c'est surtout un véritable voyage culinaire autour des cuisines des multiples pays d'origine des habitants du quartier. Un grand moment d'échange et de convivialité, ce qu'est à mon sens avant tout la cuisine!

Et Ti et moi on aime bien cuisiner tous les deux, et on lui a offert un livre très sympa : Cuisiner avec les petits au fil des saisons, de Virginie Aladjidi et Caroline Pellissier. Des recettes sympas pour apprendre à bien manger en respectant la saisonnalité des produits.

Mais j'ai repéré sur cookinette.fr, un livre de recettes de pirates qui devrait bien lui plaire également...

Merci beaucoup Gaëlle d'avoir bien voulu répondre à mes questions et de nous avoir fait partager ton projet et tes coups de coeur !

Info de dernière minute !

Gaëlle vous offre 5 euros de réduction pour 25 euros d'achat sur tout le site avec le code :

COOKINETTE

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18 février 2011 5 18 /02 /février /2011 10:02

Les fins gourmets et les gourmands connaissent le célèbre et incroyablement fourni : Marché de Rungis !
La bonne nouvelle du jour, c'est que vous allez pouvoir "y entrer" (ou presque !)

Amoureux de cuisine raffinée, à la recherche de produits frais de grande qualité, découvrez maintenant la boutique en ligne : Lepiceriederungis.com !

epicerie1.jpg

L’épicerie de Rungis vous propose un catalogue de produits frais unique sur Internet : poissons frais et fruits de mer, volailles goûteuses, viandes et poissons transformés en salaisons, races à viandes d’exception, légumes et fruits savoureux, fromages délicieux, produits d’épicerie fine et du monde haut de gamme.

 yaourt.jpg 

 Cookinette a aussi repéré une belle sélection de  yaourts en pot de verre ...
 
Les parfums proposés  me  mettent l'eau à la bouche : figue/banane, cerise, quetsche ...

 
Miam !

 

 
La livraison des commandes s’effectue partout en France Métropolitaine, 24h après expédition dans des conditionnements isothermes. L’épicerie de Rungis garantît la fraîcheur des aliments frais dès leur achat jusqu’à leur livraison.

epicerie-2.jpg


Vous pouvez aussi choisir de commander maintenant et demander une date de livraison spéciale, en vue d'un repas de fête que vous projetez d'organiser ...

je suis certaine que vos invités apprécieront et vous aussi ! 

 

 

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3 février 2011 4 03 /02 /février /2011 08:48

Le réseau des Mompreneurs ne cesse de s'étendre et chaque semaine, je découvre avec plaisir de nouveaux profils !

Aujourd'hui j'ai eu envie de vous présenter Isabelle, Mompreneur PACA !

Isabelle a créé un site internet entièrement dédié à l'aromathérapie : Plus Essentiel

Plus qu'une e-boutique Plus Essentiel est aussi une mine d'infos et d'échanges sur ce thème.

plus-essentiel1.jpg

 
Isabelle se propose de vous accompagner dans la découverte et l’emploi de cette ressource naturelle.

 C’est pour cela d'ailleurs qu'elle anime régulièrement des ateliers, des formations, des points de vente

Isabelle a constaté qu'on lui demandait très souvent  de concevoir des mélanges personnalisés, adaptés aux besoins de chacun.

Elle a donc choisi de concevoir pour nous des mélanges "sur mesure", adaptés à nos besoins personnels.

C’est alors imposé pour elle, la volonté de nous offrir des produits de qualité, bio pour la majorité d’entre eux et souvent le fruit d’un travail de passionné.
Les produits sélectionnés proviennent majoritairement de distillateurs (fabriquant d’huiles essentielles) engagés dans une réflexion sur la préservation de notre environnement.
Elle a aussi fait le choix de nous offrir par défaut la possibilité d’acheter les flacons d’huile essentielle en petit format (5 ml) pour limiter l’altération du produit avec le temps et ménager notre budget.

Je vous laisse découvrir son site lumineux et apaisant !

La gourmande que je suis y a même trouvé une rubrique confiserie !

digest-gom.jpg

 

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