Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de Cookinette
  • Le blog de Cookinette
  • : Pour tous ceux qui adorent cuisiner en famille des recettes faciles et rapides. Cookinette propose aussi des recettes pour les enfants
  • Contact

Rechercher

Archives

23 avril 2012 1 23 /04 /avril /2012 20:28

Une petite recette parfaite pour préparer l'été et pouvoir sortir les bikinis sans souci !

Les enfants ont beaucoup apprécié, l'aspect ludique de la présentation en rouleau et les petits dés de légumes colorés ont fait mouche 

Filets de sole aux petits légumes

Ingrédients (pour 5)

- 5 filets de sole

- 2 courgettes

- 1 poivron rouge

- 100g de tomates cerises

- huile d'olive

Recette

Préchauffer le four à 200°

Eplucher les courgettes.

Couper les courgettes et le poivron en petits dés.

Couper les tomates cerises en 2.

Faire revenir les légumes dans une poëlle, avec un peu d'huile d'olive et de sel, une dizaine de minutes.

Disposer une grosse cuillère de légumes sur chaque filet de sole et les rouler. Utiliser un petit pic en bois pour les maintenir.

Placer dans un plat allant au four, verser un peu d'huile d'olive sur chaque filet. Saler.

Faire cuire 20 minutes.

Servir avec des pâtes fraîches ou du riz.

filet-de-sole.jpg

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost 0
Published by Cookinette - dans Recettes salées
commenter cet article

commentaires