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  • : Le blog de Cookinette
  • : Pour tous ceux qui adorent cuisiner en famille des recettes faciles et rapides. Cookinette propose aussi des recettes pour les enfants
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21 août 2010 6 21 /08 /août /2010 11:08

On a beau vivre dans une région où le soleil est souvent de la partie, on sent quand même que la fin des vacances approche ...

Très bientôt nos petites têtes brunes et blondes retrouveront le chemin de l'école !

 

Mais en attendant, Cookinette leur propose de venir encore s'amuser et se régaler en participant à un atelier gourmand !

 

 

ateliersIl reste 2 dates au programme et 2 thèmes avant de retrouver les cartables :

 

-  Mardi 24/08 de 14h30 à 16h30 : "jolis biscuits"

-  Lundi 30/08 de 10h30 à 12h30 : "muffins salés" (et repas sur place)

 

 

Tous les détails sont sur ce lien : ateliers de cuisine

 

Cookinette vous attend !

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19 août 2010 4 19 /08 /août /2010 10:14

Adeptes des tartines "beurre-confiture" au petit-déjeuner, vous apprécierez sans doute ces tartines chaudes et salées !

 

A croquer accompagnées d'une belle salade verte, elles sont simples à faire, copieuses, et constitueront un repas complet !

 

On a tenté 2 "saveurs" : carré frais et pistou (goût plus prononcé)

 

Ingrédients (pour 6)

 

- 1 gros oignon jaune

- 2 gousses d'ail

- 3 tomates

- 6 tranches de jambon cru

- un gros pain boule (type pain paysan)

- gruyère râpé

- carrés frais ou pistou

- huile d'olive, sel

 

Préparation

 

Emincer l'oignon.

Couper les tomates en tout petits dés.

Hacher l'ail.

Faire revenir les oignons et l'ail dans de l'huile d'olive.

Ajouter les tomates, saler et laisser mijoter 15 minutes.

Couper de grandes tranches de pain épaisses dans le pain boule.

Tartiner les tranches de carré frais OU de pistou.

Poser une tranche de jambon sur chaque tartine.

Recouvrir de concassé de tomates.

Saupoudrer de gruyère râpé.

Enfourner, position grill, une dizaine de minutes (les tartines sont prêtes dès que le gruyère a pris une jolie couleur dorée ...)

 

Bon appétit !!

 

Tartine-salee-chaude.jpg

 

 

 

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18 août 2010 3 18 /08 /août /2010 20:21

J'adore les gens passionnés, ceux qui ont un vrai don aussi et qui le partagent ...

Alors autant dire que j'étais ravie de découvrir l'atelier de luthier dans lequel je suis allée pour offrir un violon à ma poupinette .... Un régal ...c'est toujours fascinant je trouve ce genre d'artiste ....

 

Il y a quelques mois, elle a émis le souhait de faire du violon, cela m'a fait sourire, car au même âge j'avais fait la même demande à mes parents (j'avais finalement été inscrite ...au piano !!). je ne lui en avais jamais parlé, alors peut-être est-ce un signe du destin : il faut qu'une Cookinette fasse du violon ...

 

Je trouve cet instrument noble et beau ... L'objet en lui même est délicat et raffiné ... Et je suis restée admirative devant le talent du luthier et la beauté des instruments ....

 

Pour démarrer, on a opté pour un violon en location ...Un vrai violon de poupée, tout mignon ...

 

J'ai hâte d'entendre ma poussinette jouer ses premières notes, même si mes oreilles doivent un peu souffrir ....

 

violon.jpg

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17 août 2010 2 17 /08 /août /2010 13:36

L'été commence doucement à prendre fin ... On n'en est pas encore à couvrir les livres et coller les étiquettes sur les cahiers, mais presque !

 

c'est l'occasion idéale pour prendre de bonnes résolutions (mais si, mais si) et bien sûr Cookinette ne peut s'empêcher de vous aider à les tenir !

 

Donc pour tous ceux qui ont décidé d'abandonner "plats tout prêts" et "surgelés", voici LE LIVRE DE CUISINE FAMILIALE à avoir dans sa bibliothèque !

"A taaable", ce sont pas moins de 500 recettes pour séduire la famille au complet ! Que vous soyez cuisinier confirmé ou cuisto débutant, pas de panique, vous trouverez forcément une recette à votre goût !

Plus d'excuses donc maintenant : "j'sais pas quoi faire à manger" ne sera plus la phrase fétiche !

 

couverture-a-table.jpg

 

Pour continuer dans les bonnes résolutions, Cookinette a aussi pensé aux ados, avec un livre rigolo qui leur propose 50 recettes faciles et rapides pour satisfaire leurs appétits voraces et difficiles !

"Si tu sèches la cantine, je te colle en cuisine" : un zeste d'humour, une montagne de belles recettes et des conseils habilement divulgés .... De quoi séduire votre ado récalcitrant !

 

couverture-si-tu-seches.jpg

 

Et pour être en forme à la rentrée, Cookinette a pensé aux petits lutins et leur a déniché une super livre de recettes pour faire le plein d'énergie !

"Super jus pour enfants en super forme" : plein de recettes de jus de fruits ou de légumes, pour avaler sa dose de  vitamines sans rechigner !

 

couverture-super-jus.jpg

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16 août 2010 1 16 /08 /août /2010 21:15

Ah, Paris, quelle chouette ville quand même !

 

J'avoue que j'y vivrais pour rien au monde : trop de bruit, trop de monde, trop de pluie, mais y passer quelques jours c'est sympa ! ne le prenez pas mal, les Parisiens, c'est juste que je ne suis pas une citadine ...

 

C'est sympa surtout si on est debout sur ses 2 gambettes et qu'on n'a pas de mal à marcher ...

 

Parce que sinon, si vous êtes en fauteuil roulant, si vous utilisez un déambulateur ou si vous avez une poussette, c'est vraiment, vraiment le parcours du combattant !

 

Le métro surtout, en tout cas pour les lignes que nous avons empruntées : pas d'ascenceur, pas ou peu d'escaliers roulants ...bref, avec un p'tit gars qui ne peut pas marcher, ce n'était pas de tout repos ! Heureusement, on était 2 pour le porter et porter sa poussette, mais sans ça, impossible ou épuisant ...

 

Un gros zéro pointé donc pour ça !

 

En revanche, je dis "clap, clap, clap" à Eurodisney qui a mis en place un système bien rodé et efficace pour les personnes handicapées ! Ouf, on a soufflé !

 

L'accueil du personnel de la Tour Eiffel a été également très sympa.

 

Mais la palme revient au Château de Versailles, où nous avons été accueillis comme des ...rois
On nous a facilité le passage parrout, nous permettant de passer par des coursives, d'emprunter les ascenceurs, tout en étant accompagnés par des personnes souriantes et attentionnées ! c'est suffisamment rare pour le souligner ! bravo, et surtout merci ! Du coup, on était d'attaque pour affronter les majestueux escaliers des jardins !

 

recettes-0602.JPG

 

 

 

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13 août 2010 5 13 /08 /août /2010 09:54

A l'heure où tout le monde (ou presque ...) rêve de plage, de soleil, de détente sur un transat un cocktail à la main, Cookinette et sa tribu a décidé d'affronter la ville, la vraie hein (Paris) pour ses vacances !

 

Changement de cadre radical !

 

Adieu palmiers, soleil au zénith, ciel azur et sable blond, et bonjour métro, Tour Eiffel et Champs Elysées !

 

recettes-0644.JPG

 

Avant toute chose, il fallait trouver un logement !!

 

On oublie l'hôtel ...Avec 3 lutins, c'est un gouffre financier, et ce n'est pas super pratique pour "respecter le rythme naturel de l'enfant" ^^ Sans compter qu'à l'hôtel, pas possible de faire sa popotte dans sa chambre, ce qui signifie restos à gogo ...ça ne me dérangerait pas plus que ça de manger au resto, mais ça risquerait d'accentuer encore le gouffre financier ...sans compter que ce n'est pas le meilleur moyen pour garder la ligne

 

La location, c'était une possibilité, sauf qu'à 5, même combat, il nous faut quelque chose d'un peu "spacieux" ! A la mer, être dans un petit appart ne me gêne pas, étant donné qu'on est toujours dehors .....mais à Paris ...j'avais peur de la pluie (oui, oui, les à priori des Provinciaux ....)

 

Donc, un peu aventuriers dans l'âme on a opté pour l'échange de maisons !

 

A vrai dire, cela fait des années qu'on envisage de faire ça, sauf qu'avant on vivait à Saint-Etienne, et les candidats à l'échange ne se bousculaient pas au portillon !!

Mais maintenant on vit en PACA et là, miraculeusement, les demandes d'échange sont déjà plus nombreuses !

 

Donc, il y a quelques mois, on a convenu avec une famille vivant dans un grand appart à Paris, de faire un échange !

 

Pour cela on avait choisi de s'inscrire sur un site payant .... Non pas que le fait que ce soit payant vous garantisse quoique ce soit, mais bon, on s'était dit qu'en acceptant de payer pour une annonce dans ce genre de site, c'était déjà faire preuve d'un peu de sérieux et de bonne volonté !

 

Donc voilà, présentation par téléphone et mail, échange de clés par courrier et nous voilà "chez eux", et eux "chez nous" !

 

Moi, je vois plein d'avantages à ce genre d'hébergement !

 

Evidemment, le premier, mais non le moindre, c'est l'aspect financier !!! Tout ce qu'on n'a pas eu à mettre dans une location, on a pu en profiter pour faire plein de choses : visites, restos, spectacles etc etc ...

 

Mais à côté de ça il y a plein d'autres points positifs

 

D'abord, pour les désordonnés (comme nous !), cela vous oblige à RANGER prélamblement votre maison ! Ben voui, quand même ! Hop, on vide les placards, on trie, on jette, on organise afin que nos "hôtes" n'aient pas l'impression d'arriver dans un champ de bataille ! Jamais les innombrables jeux des lutins n'ont été aussi bien rangés ! les puzzles sont complets (heu enfin presque ....), les playmobils sont ....entre eux, les pièces des jeux de société ont retrouvé leur boîte etc ....

Ensuite, c'est sympa de "vivre la vie" des autres .... Enfin presque ...Mais quand même, le temps de quelques jours, on vit avec les objets des autres, c'est marrant ...Déroutant parfois, comme par exemple quand vous avez l'habitude de cuisiner un peu et que vous vous retrouvez dans une cuisine où visiblement seul le micro onde est utilisé

Pas besoin de traîner des valises entières de draps, serviettes et jouets ! Le temps de l'échange, ben on échange !! Et on peu même bouquiner !

Le minimum vital : sucre, huile, sel, produits d'entretien etc est disponible, ce qui n'est pas toujours le cas dans une location de vacances ... et moi ça m'agace toujours d'avoir à aller acheter ce genre de petites choses en vacances, ça me fait perdre du temps et ça m'encombre le coffre !!

Et puis, en échangeant on se donne aussi des conseils : où acheter son pain ...que visiter ABSOLUMENT ... etc  ...

Et enfin, avantage non négligeable, votre maison ne restera pas vide ! Vos "invités" prendront même soin de vos plantes, de votre jardin, éventuellement de votre chat et feront une présence dans la maison ...

 

Evidemment, pour accepter ce genre de vacances, il faut accpeter qu'on vive chez vous ...qu'on utilise VOS objets, VOTRE mobilier et apparemment ce n'est pas évident pour tout le monde, je comprends d'ailleurs ...Mais nous, cela ne nous dérange pas et du coup, je pense qu'on va renouveler l'expérience très vite pour aller parcourir d'autres horizons !

 

 

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10 août 2010 2 10 /08 /août /2010 00:00

Les vacances battent leur plein !

C'est le moment de prendre de belles photos de vos lutins !

Et l'occasion aussi de gagner plein plein de jolis cadeaux, grâce à Bébé Plaisir !

 

Un concours de photo super sympa ! Cookinette est partenaire de cette belle idée !

N'attendez plus, découvrez vite ce concours et participez !

 

concours-photos.jpg

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9 août 2010 1 09 /08 /août /2010 00:00

Aujourd'hui Cookinette te propose une petite recette idéale en été pour un repas simple et vite fait !

Tu pourras l'accompagner d'une bonne salade verte et ce sera parfait !

 

Muffins jambon/olive

 

Ingrédients

 

250 g de farine

200 g de dèsde jambon

150 g de gruyère râpé

100 g d'olive vertes dénoyautées

4 oeufs

1 sachet de levure

1/2 verre d'huile d'olive

 

Préparation

 

Demande à un adulte de préchauffer le four à 180°

Dans un saladier, mélange la farine et la levure, ajoute les oeufs.

Mélange bien.

Verse l'huile d'olive.

Mélange.

Ajoute le jambon, les olives et le gruyère.

Répartis la pâte dans des caissettes et fais cuire 25 minutes.

 

recettes-0507.JPG

 

 

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5 août 2010 4 05 /08 /août /2010 00:00

Ah, je vous avais promis de vous donner la recette des fameuses lasagnes au pistou, dont ceux qui suivent les aventures de Cookinette sur Facebook, ont déjà entendu parler ....

 

Donc voilà, c'est chose faite grâce à ce billet !

 

Et merci à Marion, qui se reconnaitra, car c'est grâce à elle que vous allez, vous aussi, pouvoir vous régaler !

(Marion, chaque fois que je prépare ce plat, je pense fort fort à toi )

 

Ingrédients

 

- Feuilles de lasagnes
- 800 ml Coulis de tomate
- 160 g Mozzarella
- 120 g Gruyère râpé
- 200 g pistou
- 20 cl Crème fraîche
- Huile d’Olive

 

Préparation

 

Dans un bol, mélangez le pistou et la crème.
Mettez un peu d'huile d'olive au fond du plat à gratin et disposez une couche de feuilles de lasagnes, puis une couche de sauce tomate, puis une couche du mélange au pistou, quelques rondelles de mozzarella et un peu de fromage râpé. Renouveler  2 fois. Faire cuire au four thermostat 6 pendant 30 à 40 min. Accompagner d'une salade verte.
  
recettes-0504.JPG
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3 août 2010 2 03 /08 /août /2010 00:00

Un drôle de nom pour ce gâteau non ? 9-9-9-9 !!

 

En fait je l'ai inventé (le nom, pas le gâteau !)

 

C'est une recette que j'ai gentiment empruntée, ici, mais à l'origine il s'appelait "gâteau pépère", c'est pas mal aussi !

 

Super fastoche, il a l'avantage de plaire à 99% des gens (y'a toujours des exceptions ...)

 

Besoin d'un bon goûter simple et vite fait, hop, pense au 9-9-9-9

 

Ingrédients

 

- 3 oeufs
- 9 cuillères à soupe de farine
- 1 sachet de levure alsacienne
- 9 cuillères à soupe de sucre
- 9 cuillères à soupe de lait
- 9 cuillères à soupe d'huile
- 2 pommes coupées en morceaux

 

Préparation

 

Demande à un adulte de préchauffer le four à 180°

Bats les oeufs avec le sucre.

Ajoute la farine et la levure, mélange bien !

Verse le lait et l'huile.

Verse la pâte dans un moule beurré et fariné (ou plus simple encore, un moule en silicone !)

Epluche et coupe 2 pommes en gros dés.

Ajoute les dés de pomme à ta pâte

Fais cuire 35 minutes

 

C'est le gâteau que j'avais fait pour la soirée des Mompreneurs à Cannes ;)

 

  recettes-0506.JPG

 

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