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  • : Le blog de Cookinette
  • : Pour tous ceux qui adorent cuisiner en famille des recettes faciles et rapides. Cookinette propose aussi des recettes pour les enfants
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28 septembre 2010 2 28 /09 /septembre /2010 10:14

calista3.jpg
Je ne résiste pas au plaisir de vous faire découvrir une des plus petites Cookinette !
18 mois et déjà une âme de grand chef !

En tout cas, elle en a l'équipement : tablier brodé à son nom, toque professionnelle et kit d'ustensiles adapté à sa toute petite taille !

 

calista1.jpg

 

Il n'ya plus qu'à sortir les oeufs, la farine, le beurre et hop, en cuisine avec Maman (enfin avec Papa plutôt car apparemment, c'est Papa qui cuisine )

 

Un gros gros bisou au chocolat pour cette mini Cookinette !!

 

calista2.jpg

 

 

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27 septembre 2010 1 27 /09 /septembre /2010 10:00

Hier, Cookinette vous présentait une p'tite recette de gâteau à dévorer au goûter ... Dans cette recette, il fallait des blancs d'oeuf et du coup les jaunes se retrouvaient mis de côté ... Les pauvres !

 

Evidemment on peut les utiliser pour se concocter une bonne crème anglaise mais on peut aussi en faire ....tout autre chose !

 

Voici, ce que la tribu Cookinette a décidé d'en faire

 

Ingrédients

 

- 4 grosses pommes de terre
- les jaunes d'oeufs
- 1/2 verre de lait
- 1 cuillère à soupe de fromage, type fromage Mme Loïk

- 50g de gruyère râpé

- sel, poivre, huile d'olive

 

Préparation

 

Faire cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau bouillante.

Lorsqu'elles sont cuites, les laisser refroidir un moment, puis les couper en 2 dans le sens  de la longueur.

Evider un peu les moitiés de pomme de terre afin d'y creuse un petit nid...

Placer un jaune d'oeuf dans chaque nid.

Ecraser la chair de pomme de terre prélevée avec le lait, le sel, le poivre, le fromage et l'huile d'olive.

Recouvrir chaque 1/2 pomme de terre d'un peu de la purée obtenue.

Saupoudrer de gruyère râpé et faire gratiner quelques minutes sous la grill du four.

A deguster avec une belle salade verte et une tranche de jambon cuit ...

 

pomme-de-terre-et-oeuf.jpg

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26 septembre 2010 7 26 /09 /septembre /2010 10:36

Les journées se rafraîchissent et on va bientôt  troquer nos boissons fraîches et crèmes glacées contre un bon thé et quelques gâteaux à dévorer ....

Une petite recette toute simple aujourd'hui, idéale pour déguster au goûter ...

Poudre d'amande, confiture de framboise ... Miam !

 

Ingrédients

 

- 125g de farine

- 150g de sucre

- 125g de poudre d'amandes

- 5 blancs d'oeuf

- 125g de beurre fondu

- 1 sachet de sucre vanillé

- confiture de framboises

 

Préparation

 

Préchauffer le four à 150°

Mélanger la farine tamisée avec les 2 sucres et les amandes.

Battre les oeufs en neige et les incorporer au mélange précédent.

Ajouter le beurre fondu.

Mélanger délicatement.

Verser la préparation dans des petits moules à tartelette et disposer une cuillère à café de confiture de framboises au centre de chaque petit gâteau.

Cuire 30 minutes.

 

gateauamandeframboise.jpg

 

Demain, je vous dirai ce que nous avons fait des 5 jaunes d'oeuf qui n'ont pas été utilisé ...

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24 septembre 2010 5 24 /09 /septembre /2010 00:00

Il y a quelques semaines, j'avais lancé un appel à l'aide pour réaliser une petite carte d'invitation pour mon loulou sur le thème des lapinous ...Plusieurs personnes m'avaient alors gentiment proposé de me donner un coup de main et parmi elles, Charlotte, que je ne connaissais pas encore !

 

Elle m'avait céé des petites étiquettes toutes mimis pour mettre autour des sachets de petits cadeaux pour les invités ....

 

Alors, aujourd'hui je suis ravie de lui ouvrir les portes du blog de Cookinette et surtout de vous faire découvrir son univers et son travail, qui, j'en suis sûre vont vous plaire !

 

Qui es-tu Charlotte ? raconte-nous un peu ton parcours :

 

Je suis GRAPHISTE INDÉPENDANTE, je bénéficie de 1o années d'expérience en agence pour une communication efficace et plus accessible.

 

Logo-copie-1.jpg

 

Pour qui travailles-tu essentiellement et que fais-tu ?

 

Je réalise, pour les Professionnels, les outils de communication de leur entreprise ou commerce :

Logo - Enseigne - Flyer - Affiche - Carte de visite...

 

Peux-tu nous citer quelques noms de professionnels pour qui tu as déjà travaillé et ce que tu leur as proposé ?

 

NOYON (créateur de dentelles) : J’ai créé de toutes pièces le visuel représentant sa future collection, j’ai fait des montages de visuels piochés de-ci de-là.

 

 

PERMA (produits de coiffure) : Recherche du thème et de l’identité pour son catalogue destiné aux coiffeurs en partant de rien.

 

PERLFORTH (bière) : Concept libre d’affiche pour vendre une bière de printemps de caractère.

 

COVENT GARDEN (Expresso Bar) : Création de son identité (logo, enseigne, carte de visite...) en ayant comme idée

de départ son nom (un parc anglais) et des produits naturels.

 

Covent-copie-1.jpg

 

Proposes-tu des prestations pour les particuliers ?

 

Oui bien sûr, pour les Particuliers, je crèe des faire-parts, invitations, menus, décorations pour un MARIAGE, une NAISSANCE, un BAPTÊME ou un ANNIVERSAIRE...

 

Voici quelques exemples de réalisation de Design By Charlotte

 

 

Kit-Princesse-copie-1.jpg

Anniversaire.jpg

 

 

Vous pouvez aussi consulter son BOOK en ligne : http://bookdecha.canalblog.com

pour découvrir plus en détail ses réalisations et son cursus.

 

Merci Charlotte pour cette interview et je te souhaite une belle continuation dans ce joli travail !

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23 septembre 2010 4 23 /09 /septembre /2010 15:34

Grâce à Sabine, ma copine mompreneur, j'ai appris que dimanche prochain aurait lieu "une fête des gâteaux" à Grasse et pas n'importe où en plus !! Chez Jacques Chibois !!

 

IL FAUT QUE J'Y AILLE !! JE NE PEUX PAS MANQUER UN TEL EVENEMENT !!

J'en salive à l'avance !

 

Les copines de PACA, vous venez aussi ?

 

« FÊTE DES GATEAUX » ….. A LA BASTIDE SAINT ANTOINE

 

Cher Gourmet,

Pour la 2ème année, l’APRECA (Association des Pâtissiers de Restaurant Côte d’Azur)

organise le Dimanche 26 Septembre 2010 la grande fête de la Pâtisserie.

Pour célébrer cet évènement de la gastronomie sucrée, un grand goûter accessible à tous

sera organisé entre 14h et 18H dans le cadre prestigieux des jardins de la Bastide Saint

Antoine de Grasse ouverts exceptionnellement à tout le monde par Jacques CHIBOIS.

 

30 Pâtissiers seront là pour répondre à toutes vos questions et plus de 12 ateliers de

Pâtisserie vous permettront d’assister à des démonstrations de travail du Chocolat et du

Sucre dans tous ses états.

 

Vous pourrez ainsi goûter toutes les créations des artistes chefs Pâtissiers sur les stands

Macarons, Chocolat, Cup cakes, Verrines…..mais aussi Smoothies, Wok de fruits et légumes

ou Pizza sucrées !

 

Les enfants pourront gagner leur Pâtisserie dans une vraie Pêche aux Canard transformée à

cette occasion en « Pêche aux Gateaux » et découvrir comment réaliser de la guimauve, des

Calissons ou des sucettes.

 

Un maître verrier venu de Biot et d’autres artistes amis de l’APRECA seront présents aussi

pour votre plus grand plaisir.

 

 

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23 septembre 2010 4 23 /09 /septembre /2010 10:32

J'avoue, ça m'amusait autant que ma poussinette de manger ces fameuses pâtes tricolores Disney Princesses ...

 

Alors mercredi, c'est avec bonne humeur qu'on est allé toutes les 2 préparer notre petit repas ...de Princesses ...

 

On a d'abord un peu joué avec les différentes formes pour bien les observer (oui, je sais on ne joue pas avec la nourriture en principe, mais là c'était trop tentant : des mini carrosses, des princesses, des escarpins, des châteaux ...c'était rigolo !)

 pates-princessesA.jpg

 

Pas question de noyer nos princesses sous du Ketchup !

Alors on s'est préparé un petit concassé tomates.poivrons.oignons ....

 

(Couper les tomates, le poivron et l'oignon en tout petits dès et les faire revenir avec de l'huile d'olive et du basilic jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres ... Ajouter aux pâtes avec un peu de parmesan, c'est parfait et super facile à faire !)

 

 

Nous avions 2 Princes à notre table qui ont partagé ce plat tricolore, accompagné d'une viande grillée !

 

La prochaine fois, les 2 princes ont demandé à ce qu'on fasse la même préparation mais avec les pâtes Cars, cette fois-ci

 

pates-princessesB.jpg

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21 septembre 2010 2 21 /09 /septembre /2010 12:53

Le free giveaway organisé sur le blog de Sweet Girly Mommy est terminé, on connait maintenant l'heureuse gagnante du tablier personnalisé, de la toque et du kit d'ustensiles de cuisine pour enfants !

Il s'agit de Sève avec son slogan :

"Avec Cookinette, chaque jour est une fête, pas besoin de baguette, juste une ou deux recettes :) "


                 couleur toque blanche     kit-ustensilesfille2.jpg

Mais j'avoue avoir eu du mal à sélectionner seulement 10 propositions pour le tirage au sort (d'ailleurs j'en avais sélectionné 11 ...) car vous avez fait preuve de plein d'humour, de gentillesse et d'imagination pour créer un slogan Cookinettien !

Alors j'ai décidé de garder trace de toutes vos bonnes idées en les notant ici même

 

Marre de manger des coquillettes?
Viens faire un tour chez Cookinette
Avec ses accessoires et ses recettes
Tu feras de la galette et de la vinaigrette super chouettes! 

Cookinette c est la starlette de ma kitchenette 

Cookinette, le site trop chouette des petites fillettes … et de leur frères aussi!

  Avec Cookinette, c’est tes gateaux qui seront les plus chouettes ! 

"Une petite devinette :
Qui est Cookinette ?
Dans ma cuisinette,
C’est un peu la fée Clochette,
qui me donne ses recettes.
Courgette, galette, tartelette,
Avec Cokinette
La cuisine n’est pas tristounette !
 Avec Cookinette, la cuisine devient facile et super chouette ! 

 Avec Cookinette, la cuisine est un jeu d’enfant, que l’on soit Petit ou Grand !

Devine qui vient faire la dinette? C’est moi! sur cookinette.fr  
Avec Cookinette, dans la cuisine c’est moi la starlette ! 
Moi j’aime Cookinette et ses bonnes recettes
Elle a les cheveux roses et une toque – saperlipopette !
Avec Cookinette la cuisine c’est une fête
Merci Cookinette !

Vois tu là la Cookinette!
chez elle tout est chouette!
pour manger ou rigoler,
y a cas farfouiller! 

« Grace à Cookinette, je suis la reine des galettes !!!! Mon gâteau ne serait pas si beau, s’il n’y avait pas Cookinette….. Cookinette, bravo !!!!! »

Avec Cookinette, chaque jour est une fête, pas besoin de baguette, juste une ou deux recettes :)

« Quand je serai plus grande je serai Cookinette  »


 je fais la cuisine avec Cookinette car c’est bien plus rigolo que Master Chef :-)  


 si toi aussi tu veux faire des gâteaux aussi bon que mamie et des tartes aussi bonnes que maman, alors enfile ton tablier Cookinette et ça sera toi la vedette 

Cookinette vous met la cuisine en fête et des étoiles plein les mirettes !

Avec Cokinette…. on fait tout meme une omelette…

la cuisine et les enfants ne sont plus un probleme avec Cokinette

Etre une femme et une mere y’a pas de soucis avec les conseils de cokinette

Cookinette , c’est chouette , l’univers ideal pour nos minis couettes

Pour les petites filles à barrette et les petits garçons en jacket, pour cuisiner y’a Cookinette.


La recette du bonheur par Cookinette : pour cuisiner beau et bon, n’en faites qu’à votre tête !


Avant, je ne voulais pas d’enfant. Et puis j’ai découvert Cookinette. Depuis, j’en ai deux. Cookinette, la solution pour relancer la natalité en France !

 

Il était une petite fée,
Pirouette, Cookinette,
Il était une petite fée,
Qui avait une drôle de cuisine,(bis)

Ses gâteaux, ils sont magiques,
Pirouette, Cookinette,
Ses gâteaux ils sont magiques,
Ils sont pour tous ses p’tits lutins,(bis)

Marmitons et marmitènes,
Pirouette, Cookinette,
Marmitons et marmitènes,
Entrez, entrez dans sa cuisine, (bis) 

 Cuisiner tout en restant coquette avec Cookinette…


La Haute-couture culinaire c’est chez Cookinette!…


La recette du bonheur, c’est chez Cookinette qu’on la trouve!…

Cookinette c’est un air de fête dans ma Kitchenette !!

Avec Cookinette et ces recettes, nos enfants n’en laissent plus une miette !!

Un coup de baguette dans vos recettes !
Une pincée d’idées chouettes
Avec Cookinette, fini la dinette !

Avec Cookinette, c’est la fête dans la cuisinette!

La petite Chouquette, elle est fan de Cookinette.
Grace à elle, j’ai des idées plein la tête, et du coup, c’est tous les jours la fête!

il était une dame cookinette,
dans un beau palais de chouquettes,
son chapeau était de galettes,
sa culotte une tartelette,
Ah quelle était chouette
Dame cookinette !
(sur l’air de dame tartine, c’est encore plus drôle !)

 Cookinette titille aussi les mirettes ! » :-) parce que c’est beaaaaaauuuuuu

 Cookinette, du matériel et des idées pour toutes les papilles curieuses et exigeantes, des plus petites aux plus grandes 

 Pour une cuisine en fête, allez chez Cookinette !
Envie d’éveiller vos petits à la gourmandise ? Accessoires et recettes sont chez Cookinette !
 Muffin, cup cakes vous font tourner la tête ? Alors, vous trouverez votre bonheur chez Cookinette

Avec Cookinette et même dans une kitchenette, la cuisine, c’est chouette !

Avec Cookinette, cuisiner c’est chouette ! 

 Des couleurs, du gout, des surprises avec Cookinette.
Tout est bon et tout est chouette chez Cookinette!
Des gateaux, des sucettes, des muffins, des cupcakes… tous chez Cookinette!!!

Cuisiner c’est la santé !
Cookinette c’est la conserver !

Cookinette, c’est plein d’idées pour faire la fête !

 ♥♥♥

Merci à Sweet Girly Mommy

 

 

 

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17 septembre 2010 5 17 /09 /septembre /2010 10:20

Pour les petits gourmands de PACA ...

 

Mercredi 22 septembre, l'atelier gourmand de Cookinette mettra le pique nique à l'honneur !

 

Pour fêter la fin de l'été et profiter encore des belles journées, c'est une bonne idée non ?

 

Au menu : mini tartelettes salées, wraps enchantés et desserts faciles à manger !

 

De 10h30 à 12h30, on cuisine, on papote et on déguste ensemble (dans le jardin s'il fait beau et sinon on improvisera "un pique nique d'intérieur" ! )

 

Plus d'informations sur les ateliers gourmands  ? c'est ICI !!

 

ateliers

 

 

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15 septembre 2010 3 15 /09 /septembre /2010 16:31

Septembre rime avec "rentrée" des classes mais aussi avec "choix des activités extra scolaires" ....

L'école française est ainsi faite que finalement les activités artistiques ou sportives sont plutôt maigres ...

Par conséquent, je pense qu'on est nombreux à souhaiter que nos enfants puissent exercer leurs talents artistiques ou leurs exploits sportifs en plus de leurs 6 heures de classe quotidienne ... c'est une sacrée chance de pouvoir le faire, j'en ai bien conscience et je le dis souvent à mes zouzous quand ils rechignent à enfiler leurs baskets ou à mettre leurs partitions dans le sac ....

 

Chez nous, tout a commencé avec notre aîné ...

Il me tenait à coeur qu'il puisse avoir une activité "culturelle" et une autre "sportive" : l'équilibre parfait, quand on est jeune maman on y tient !

Mais pas question pour autant de lui imposer un emploi du temps démoniaque ...car je vois ça parfois autour de moi, des enfants totalement surbookés, qui n'ont même plus le temps de ...s'ennuyer ! Les pauvres !

 

Donc il y 6 ans on a fait face à la fameuse question : quelle activité choisir ?

 

Evidemment, vous avez peut-être la chance d'avoir un vrai fan d'athlétisme ou une virtuose du hautbois ...mais nous, notre petit gars, il n'avait pas spécialement d'envie ....

 

DONC on a choisi pour lui .... Enfin J'AI choisi pour lui car la seule condition imposée par son papa était "pas de foot" (en plus ce n'est pas lui qui allait avoir à gérer les trajets donc ...) !

 

Comme j'avais fait des années de basket, et que je trouvais ça plutôt chouette ...je l'ai inscrit au baby basket bien sûr !

"On"  a tenu 2 ans avant de reconnaître, que non, finalement le nouveau Tony Parker ne serait pas notre fils ...Il avait une peur terrible du ballon !

C'est pas grave on a enchainé avec le judo ...cette fois-ci le loulou avait grandi et avait choisi ...En fait il avait plutôt décidé de suivre les copains ...sauf que le contact physique c'était visiblement pas du tout sa tasse de thé ....

On a tenu un an quand même malgré ses protestations mais bon, comme je suis une peu à cheval sur les principes, je voulais qu'il finisse l'année ...oui, je sais, je suis pas sympa, il me l'a sufisamment répété cette annéee-là ...

L'an suivant, horreur, on a "obligé" notre pauvre enfant (assez casanier) a quitté sa région natale !
Alors pour tenter d'adoucir le choc, on est revenu sur notre "grand principe" (souvenez vous : pas de foot !) et on a cédé à sa demande .... On l'a inscrit au foot !

 

Ah, il aimait bien lui ...enfin façon de parler parce qu'en fait on ne l'a jamais beaucoup vu sur le terrain ... Et moi je craquais .....non décidément j'ai beau être une vraie Stéphanoise, le foot, c'est pas mon truc alors j'avoue que les 2 entraînements par semaine ET le match du samedi après-midi ont eu raison de ma patience ....

Mais finalement je n'ai pas eu beaucoup à insister pour le faire changer de sport car ce n'était quand même pas un féru de l'action sur le terrain !! Hop, le foot il le regardera à la télé ou y jouera dans le jardin, ouf !

 

Et donc, voilà, on a fini par trouver un sport qui a l'air de convenir à tous  : le tennis !

 

 

 

Pas de contact physique avec l'adversaire, pas de match sous la pluie les week ends, bref, ça nous va bien à lui comme à nous  !

 

Si bien d'ailleurs, que cette année, la petite soeur étant arrivée à l'âge "fatidique" de l'inscription à une activité extra scolaire, on a opté pour une double inscription ! yes ! en plus de ça, comme le papa aime bien ça, il emmène parfois ce petit monde le dimanche taper dans la balle !

 

Mais qu'en est-il des activités culturelles ??

Et bien elles sont toujours "imposées", enfin façon de parler ...

Après 4 ans de cours, plutôt efficaces, notre grand garçon, pré ado a décidé que le piano c'était nul et qu'il ne voulait plus JAMAIS en faire ....gloups ....tant pis a dit le papa .... j'ai capitulé, plus envie de me battre et puis le piano, il ne suffit pas d'en jouer les 45 minutes du cours, il faut s'y mettre un peu chaque jour et là, franchement c'était perdu d'avance ...Alors, comme cela a un sacré coût, il faut bien l'avouer, on a cédé : plus de musique pour n°1, pfff, pfff, pffff !

 

Mais j'ai bon espoir avec n°2 qui a réclamé de faire ...du violon !! Ah, ben je n'allais pas anéantir une passion naissante, donc cette année on se lance dans les cours de violon ! Hip, hip, hip !

 

Evidemment avec 3 enfants, non seulement les inscriptions extra scolaires sont un sacré budget gloups, septembre est plutôt cramoisi sur nos comptes et encore n°3 est inscrit nulle part encore...), mais cela demande également une bonne dose d'organisation ! Quoique cette année on a de la chance car le tennis se fera en même temps pour n°1 et n°2 Ouffffffff !

 

 

 

 

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14 septembre 2010 2 14 /09 /septembre /2010 17:13

Lundi, la Caravane des Entrepreneurs faisait étape à Cannes !
L'occasion pour moi d'y aller enfin ! L'an dernier j'avais regretté de ne pas pouvoir m'y rendre !

 

Cette fois-ci c'est accompagnée de plusieurs Mompreneurs Paca que j'ai pu assister à cette rencontre spécialement dédiée aux entrepreneurs !

 

Nous avions choisi de participer à 2 conférences.

 

La première, animée par Yves Chabert, spécialiste du Web2.0 et animateur du réseau social "réseau des Entrepreneurs" portait sur les réseaux sociaux  comme "moyen intelligent, performant et peu coûteux de développer son entreprise". Cela a conforté mon idée qu'il est impossible pour une entreprise d'échapper à ce phénomène.

Facebook, que j'utilise effectivement beaucoup pour apporter une touche un peu plus "humaine" à mon entreprise, puisque cela me permet d'avoir un contact presque amical avec mes clients, mais aussi Viadeo, Linked-in, Twitter, chacun a ses particularités et spécificités. A nous de les utiliser en fonction de ce que l'on recherche !

Confirmation également que le blog est un atout commercial indéniable pour communiquer sur nos entreprises.

 

La seconde conférence me tenait particulièrement à coeur puisque son titre, à lui seul, présageait d'un contenu fort intéressant : "Mesdames, résussissez votre entreprise" !

Finalement Maîté Debeuret, spécialiste de l'entreprenariat féminin, a mis le doigt sur nos failles avec beaucoup de discernement ..
A savoir que nous, les femmes, nous avons tendance à freiner notre ambition (oui il y a toujours des exceptions, des femmes qui foncent et réussissent de façon foudrouyante, mais je parle de la majorité ...), nous contenant souvent de "petites réussites", ou nous fixant des délais incroyablement longs avant de toucher au but ....

A nous bien sûr de changer cet état d'esprit, mais je crois que la société toute entière doit progresser sur ce sujet pour laisser la possibilité aux femmes de réussir VRAIMENT sans culpabiliser, sans se sentir sans cesse tiraillées entre son rôle de femme active, de maman, d'épouse ...
Il y a encore du chemin à faire mais les réseaux féminins qui se montent ici ou là vont nous aider à avancer !

Une belle journée donc, dans une ville superbe et sous un soleil généreux, ce qui ne gâche rien !

 

Merci à Sabine de Muraflore, Claire de Maison Toute Claire, Laure de Pin-Up Boutique et Dominique de Com & Coach d'avoir participé avec moi à cette édition cannoise de la Caravane.

 recettes-8090.JPG


Sur cette photo avec Cookinette : Dominique Juge, Laure Luther-Bonadei, Sabine Bombrault et Claire Brière

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